Ako urobiť dánsky vianočný Glogg?

dánsky vianočný nápoj - vianočný GloggVianoce v Dánsku začínajú prvou adventnou nedeľou a Štedrý deň je vyvrcholením Vianočných osláv. Je to dánskym zvykom vyrábať pakkekalender, teda látkový vyšívaný kalendár, ku ktorému sa každý deň od 1. do 24. decembra priloží malý darček. Väčšinou sú to malé drobnosti. Dáni si na Štedrovečernú večeru dávajú kačacie alebo bravčovú pečienku s červenou kapustou, ďalej teplú šunku či tresku s korením a s horúcou ryžou zaliatou studeným mliekom. Gurmáni si tiež doprajú pivný chlieb a ako dezert ryžový nákyp so zapečenými mandľami. Na pitie sa zvykne podávať alkoholický nápoj podobný nášmu punču – vianočný Glogg.


Čo je na dánsky vianočný Glogg potrebné:

  • 2 škorice celé
  • 10 ks klinčekovsuroviny na vianočný Glogg
  • 1 celý zázvor
  • 2 čajové lyžičky kardamónu
  • kôra z pomaranča
  • 1,5 dl nekorenenej pálenky alebo koňaku (vodka)
  • 1 fľaša červeného vína
  • 2,5 dl krupicového cukru
  • 1 dl hrozienok
  • 0,5 dl nasekaných mandlí
  • fľaša

Postup prípravy dánskeho vianočného Gloggu krok po kroku

Kardamón si jemne rozdrvíme (napríklad valčekom).

Vložte všetko korenie a pomarančovú kôru do fľaše.

vianočný Glogg

Do toho všetkého nalejte pálenku, zavrite a nechajte ju pri izbovej teplote počas 24 hodín odstáť.

Druhý deň nalejte pálenku do hrnca.

Potom pridajte víno, hrozienka a cukor a pomaly zohrievajte – ale nevarte.

Vianočný Glogg môžete podávať.

Na zdravie!

Prečítajte si aj tieto články:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.