Ako urobiť dánsky vianočný Glogg?
Vianoce v Dánsku začínajú prvou adventnou nedeľou a Štedrý deň je vyvrcholením Vianočných osláv. Je to dánskym zvykom vyrábať pakkekalender, teda látkový vyšívaný kalendár, ku ktorému sa každý deň od 1. do 24. decembra priloží malý darček. Väčšinou sú to malé drobnosti. Dáni si na Štedrovečernú večeru dávajú kačacie alebo bravčovú pečienku s červenou kapustou, ďalej teplú šunku či tresku s korením a s horúcou ryžou zaliatou studeným mliekom. Gurmáni si tiež doprajú pivný chlieb a ako dezert ryžový nákyp so zapečenými mandľami. Na pitie sa zvykne podávať alkoholický nápoj podobný nášmu punču – vianočný Glogg.
Čo je na dánsky vianočný Glogg potrebné:
- 2 škorice celé
- 10 ks klinčekov
- 1 celý zázvor
- 2 čajové lyžičky kardamónu
- kôra z pomaranča
- 1,5 dl nekorenenej pálenky alebo koňaku (vodka)
- 1 fľaša červeného vína
- 2,5 dl krupicového cukru
- 1 dl hrozienok
- 0,5 dl nasekaných mandlí
- fľaša
Postup prípravy dánskeho vianočného Gloggu krok po kroku
Kardamón si jemne rozdrvíme (napríklad valčekom).
Vložte všetko korenie a pomarančovú kôru do fľaše.
Do toho všetkého nalejte pálenku, zavrite a nechajte ju pri izbovej teplote počas 24 hodín odstáť.
Druhý deň nalejte pálenku do hrnca.
Potom pridajte víno, hrozienka a cukor a pomaly zohrievajte – ale nevarte.
Vianočný Glogg môžete podávať.
Na zdravie!
Prečítajte si aj tieto články:
- Ako reklamovať nevhodný vianočný darček?
- Ako si ctiť tradície Vianoc?
- Ako upiecť vianočné labky (medvedie labky)?
- Ako upiecť vianočné perníčky?
- Ako upiecť vianočné Dia pečivo?
- Ako pripraviť vianočné koláče na poslednú chvíľu?
- Ako dodržiavať vianočné zvyky a obyčaje – časť 1.
- Ako dodržiavať vianočné zvyky a obyčaje – časť 2.
- Ako si urobiť vianočný stromček na stenu do malého bytu?
- Ako cez Vianoce nepribrať?
- Ako urobiť fínske vianočné cukríky?
- Ako pripraviť náplň do vianočných orechov?
- Ako upiecť vianočné cukrovinky pre psov?
- Ako si správne vybrať vianočné osvetlenie?
- Stojany na vianočné stromčeky: Tradičné alebo moderné?
- Ako upiecť rakúske vianočné mandľové kolieska?
- Ako pestovať vianočný stromček v kvetináči?
- Ako vyrobiť originálne cukrové dekorácie?
- Ako pekne ozdobiť vianočný stromček?
- Ako pripraviť skvelý vianočný punč?
- Ako na vianočné stolovanie – rady, tipy, inšpirácie
- Ako vyzrieť na peňažný darček na Vianoce?
- Ako vybrať pre malé dieťa vianočný darček?
- Ako prežiť Vianoce?
- Ako pripraviť punč na Vianoce?
- Ako upiecť vianočnú štólu?
- Ako uvariť tradičné vianočné polievky?
- Ako urobiť vianočné šuhajdy?
- Ako pestovať vianočný kaktus?
- Ako pestovať vianočnú hviezdu?
- Ako na vianočné vystrihovačky na okná?
- Ako si zo zvyškov sviečok vyrobiť vianočné ozdoby?
- Ako ozdobiť vianočný stôl?
- Prečo tráviť Vianoce pri mori?
- Ako originálne zabaliť vianočný darček?
- Ako vyrobiť stojan na vianočný stromček?
- 6 tipov, ako vybrať vianočný darček pre mužov
