Úvod / Recepty

Recepty

Ako urobiť zemiakové šišky?

zemiakové cesto

Zemiakové šišky s makom. Pre niekoho pochúťka s vôňou detstva, pre iného pokrm podávaný v mučiarni. Šišky však patrí k jedlám, ku ktorým sa môžeme uchýliť, keď je niekedy “hlbšie do vrecka”. A existujú aj iné úpravy zemiakových šišiek, než tradične na sladko. Ako urobiť zemiakové šišky, aby sa kuchárka zavďačila všetkým?

Čítať ďalej »

Ako urobiť plnené zemiakové knedle?

plnené zemiakové knedlíky

Plnené zemiakové knedle sú veľmi obľúbené, ak sa objavia v ponuke reštauráciach , málokto im odolá. A to aj preto, že uvariť plnené zemiakové knedle je pomerne pracné a vyžaduje to dosť času. Ak majú však naši blízki plnené zemiakové knedle radi, prečo im ich čas od času nedopriať? Prinášame recept, ako urobiť plnené zemiakové knedle v domácej kvalite.

Čítať ďalej »

Ako urobiť kurča na paprike?

Ako urobiť kurča na paprike

Recept na kurča na paprike, ktorý ponúkame, je prastarý, osvedčený – ale gazdinky na neho už zabudli. Kurča na paprike pripravené podľa nami “oprášeného”, zmodernizovaného a prakticky vyskúšaného receptu má slávnostný charakter. Skúste s nami krok za krokom pripraviť kurča na paprike – tentoraz trochu inak. A vopred upozorňujeme: Toto kurča na paprike je naozaj hrozne dobré!

Čítať ďalej »

Ako urobiť vajcia na hniličku?

Ako urobiť vajcia na hniličku

„Nevie uvariť ani vajce“, hovorí sa o nešikovnom kuchárovi. Lenže uvariť vajce na hniličku, aby bolo “tak akurát”, to je celkom umenie. A pritom sa to nezdá. Ponúkame niekoľko praktických tipov a recept, ako úspešne upripraviť vajcia na hniličku.

Čítať ďalej »

Ako urobiť pravý Záhorácky závitok

Ako urobiť Záhorácky závitok

Záhorácky závitok je slovenské jedlo, ktoré má v našej krajine dlhú tradíciu. Záhorácky závitok má svoju presne danú podobu, môže sa líšiť len v nepatrných detailoch. Ponúkame Vám recept na Záhorácky závitok, normu a postup práce a jeden recept priamo zo Záhoria.

Čítať ďalej »

Ako urobiť čerešňovú bublaninu?

Ako urobiť čerešňovú bublaninu

Prinášame recept na rýchlu bublaninu s čerešňami, žiadne váženie, presne tak nám to najlepšie vyhovuje. Čas zrejúcich čerešní znamená v slovenských domácnostiach pečenie bublanín s čerešňami, plných minerálov a vitamínov. Samozrejme, že najlepšie čerešne sú čerstvo natrhané, ale zapečené v sladkom koláči chutia tiež výborne. Po čerešňovej bublanine môžeme siahnuť kedykoľvek, skvele chutí s popoludňajším čajom alebo kávičkou. 

Čítať ďalej »

Ako urobiť šalát z červenej repy?

Ako urobiť šalát z červenej repy

Červená repa a šalát z červenej repy? Šalát z repy môže byť významnou prílohou k pečenému mäsu, minútkam aj inému využitiu vzhľadom k jeho kvalitám pre zdravie človeka. Ak sledujete kalórie v jedle, môže šalát z červenej repy nahradiť hlavné jedlo. Repa je tiež zásadnou ingredienciou na prípravu boršču, ktorý si získava v našich podmienkach stále väčšiu obľubu. Šalát z repy je jednoduchý a môže sa robiť na mnoho spôsobov. …

Čítať ďalej »

Ako urobiť koláč z cukety?

Ako urobiť buchtu z cukety

Predkladáme jednoduchý recept na veľmi dobrý koláč z cukety. Cuketa je vynikajúci sezónny produkt, ktorý obohatí slovenskú kuchyňu o mnoho zdravých a chutných variant jedál so sladkou aj slanou chuťou. Cuketa je výborná na prípravu mäsa, výborných šalátov, ale aj buchiet a iných sladkých múčnikov. Ak ste pestovateľmi cukiet, alebo vám ju niekto občas daruje, skúste si s nami upiecť koláče z cukety. Na koláč z cukety je vhodná cuketa …

Čítať ďalej »

Ako upiecť jablkový koláč?

kolac z jablk

Jablkový koláč má rád asi každý. Je svieži, pomerne ľahký a vydrží bez zmien aj niekoľko dní po upečení, ale táto situácia často nenastáva. Ponúkame veľmi jednoduchý recept a návod na jablkový koláč. Skúste to s nami. Pomocníkom vám budú rúra na pečenie a koláčová forma.

Čítať ďalej »

Ako si vyrobiť domáci orechový likér podľa receptu zo zámku?

liker z orechov

Recept na domáci orechový likér zo zámku. O tom, že orechový likér nie je žiadna novinka, nás presviedča recept na orechový likér, ktorý sa vraj robil v kuchyni českého zámku Jaroměřice nad Rokytnou. Ako snáď v jedinom z mnohých, je v tomto recepte uvedené, ako efektívne naložiť s liehom a korením ktoré sú nasiaknuté použitými orechmi. Ako si vyrobiť tento výborný domáci likér podľa receptu zo zámku?

Čítať ďalej »

Ako upiecť jablčné rezy

jablkove rezy

Jablčné rezy sú zákusok, ktorého nezjeme naraz veľké množstvo. Pripravujeme ho ako sviatočnú pochúťku. Príprava jablkových rezov dá trochu zabrať, ale nejedná sa o majstrovské dielo, zvládne to každý priemerný kuchár či kuchárka. Ako upiecť jablčné rezy? Nižšie vám prinášame recept na jablčné rezy, rovnako tak popis postupu a ešte niečo navyše.

Čítať ďalej »

Ako urobiť vianočnú štólu?

ako upiecť vianočnú štólu

Vianočná štóla je kráľovná vianočného pečiva. Jej pôvod je v Nemecku už od 14. storočia. Napríklad na konci 15. storočia bola vianočná štóla ponúkaná na vianočných trhoch ako pletenec. Existuje mnoho receptov a chutí vianočných štól. Je to napríklad maková vianočná štóla, nugátová vianočná štóla, marcipánová vianočná štóla, maslová vianočná štóla, maslovo-mandľová štóla, hrozienková štóla, vianočná štóla s cukrovým posypom, s čokoládovou polevou, diabetická a mnohé ďalšie varianty. Počas vianočných sviatkov …

Čítať ďalej »

Ako urobiť dánsky vianočný Glogg?

dánsky vianočný nápoj - vianočný Glogg

Vianoce v Dánsku začínajú prvou adventnou nedeľou a Štedrý deň je vyvrcholením Vianočných osláv. Je to dánskym zvykom vyrábať pakkekalender, teda látkový vyšívaný kalendár, ku ktorému sa každý deň od 1. do 24. decembra priloží malý darček. Väčšinou sú to malé drobnosti. Dáni si na Štedrovečernú večeru dávajú kačacie alebo bravčovú pečienku s červenou kapustou, ďalej teplú šunku či tresku s korením a s horúcou ryžou zaliatou studeným mliekom. Gurmáni si tiež …

Čítať ďalej »

Ako urobiť švédske vianočné medovníky?

švédske vianočné medovníky

Vo Švédsku 13. decembra, keď sa oslavuje sviatok sv. Lucie chodí v ranných hodinách sprievod Lucií, kedy spievajú vianočné koledy. Lucia je oblečená v bielej košeli a opásaná v červenej stuhe. Lucie pritom okoloidúcim ponúkajú sladké kysnuté pečivo so šafranom a perníkmi. Vianočné sviatky trvajú vo Švédsku až do 13. januára. Tento deň, s veľkou slávou, odstroja stromček a vyhodí sa von z okna. Švédske vianočné medovníky vám príblížia túto atmosféru.

Čítať ďalej »