Ako upiecť zdravší dvojfarebný tvarohový koláč?
Dvojfarebný tvarohový koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a navyše vyzerá originálne a skvele chutí. Skúste si upiecť zdravšiu verziu so špaldovou múkou podľa nášho receptu. Ako upiecť zdravší dvojfarebný tzv. zebrí koláč sa dozviete v nasledujúcom článku. Koláč je vhodný len tak ku káve, ale určite z neho bude nadšená aj vaša návšteva.
Čo je potrebné na zdravší dvojfarebný tvarohový koláč:
Na cesto si pripravte:
- 1 vajce
- 150 g trstinového cukru
- 100 ml rastlinného oleja
- 250 g špaldovej múky
- štipku soli
- 2 lyžice kakaa
Na tvarohovú náplň budete potrebovať:
- 500 g mäkkého tvarohu (najlepšie vo vaničke)
- 150 g kyslej smotany
- 80 ml mlieka
- 150 g trstinového cukru
- 1 bio vanilkový cukor alebo vanilkový struk
- 1 balíček vanilkového pudingu
- kakao podľa chuti
náročnosť receptu: ľahké
čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac
Aký má význam pre naše telo konzumácia tvarohu?
Tvaroh predstavuje druh mliečneho produktu, ktorý obsahuje veľké množstvo bielkovín a zároveň má nízky obsah sacharidov.
Veľmi populárne je konzumovať tvaroh pred spaním. To však platí iba v prípade, že konzumujete tvaroh neochutený. Vie vás veľmi zasýtiť a zabezpečí v období pravidelného cvičenia nárast svalovej hmoty.
V tvarohu nájdete veľa vitamínov, minerálov. Z mnohých vitamínov spomenieme napr. vitamín B6, B12, A, C, D a mnoho iných zdraviu prospešných látok.
Postup prípravy dvojfarebného tvarohového koláča krok po kroku
Vajce rozšľaháme s olejom, prisypeme trstinový cukor a potom aj špaldovú múku so soľou a kakaom.
Z ingrediencií vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme chvíľku oddýchnuť v chladničke.
Ako pripravíme tvarohovú náplň?
Medzitým pripravíme náplň tak, že zmiešame tvaroh s kyslou smotanou, mliekom, vanilkovým pudingom a trstinovým cukrom.
Potom náplň rozdelíme na 2 diely. Do jednej časti pridáme vanilkový cukor alebo vnútro vanilkového struku.
Druhý diel náplne ochutíme a zafarbíme kakaom.
Ako dosiahnuť „zebrí“ efekt?
Cesto natlačíme do koláčovej formy a vytvoríme vyšší okraj. Na korpus lyžicou kladieme tvarohovú náplň, striedame pri tom svetlú náplň s tmavou.
Jednu lyžicu náplne naneste na stred koláča, potom vždy nalejte lyžicu druhej náplne na prostriedok tej predchádzajúcej. Vďaka tomu, že kakaová náplň je ťažšia, tak jednoducho dosiahneme „zebrí“ vzor.
Dvojfarebný tvarohový koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 ° C približne na 35-45 minút. Koláč nechajte pred krájaním vychladnúť a najskôr ho od formy oddeľte pomocou noža. Prajeme vám dobrú chuť.
Tipy
- Časť trstinového cukru možno nahradiť medom.
- Namiesto špaldovej múky môžete použiť aj bezlepkovú múku (veľmi vhodná bude napr. pohánková), takže bude dvojfarebný tvarohový koláč vhodný aj pre celiatikov a ostatných ľudí držiacich bezlepkovú diétu.
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na koláč:
