Blog Archives

Ako uvariť lečo s rybím filé?

ako urobiť lečo s rybím file

Prinášame vám recept na lečo s rybím filé. Zeleninové lečo, prípadne lečo s klobásou alebo údeninou každý pozná. Je to rýchle a chutné jedlo. Čo ale spojiť lečo s rybím mäsom? Prekvapivo jednoduchý recept a skvelý výsledok. Skúste sami. Množstvo záleží na pripravovaných porciách. Na jednu osobu sa počíta 1 porcia (100 g) filé, 1 paprikový struk, 1 paradajka, ¼ väčšej cibule a 1-2 vajcia. Rybie mäso môže byť z …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť domáce sushi?

ako urobiť domáce sushi

Prinášame vám recept na domáce sushi. Sushi je japonskou lahôdkou, ktorá sa v posledných desaťročiach postupne začala objavovať aj v našich končinách. V súčasnej dobe je veľmi obľúbeným pokrmom. Panuje ale predstava, že si sushi môžeme dopriať iba v reštaurácii, pretože jeho príprava je veľmi zložitá. Avšak nemusí to tak nutne byť, áno iste, to pravé sushi s tými správnymi surovinami dá iste kuchárom zabrať, ale možno ich pripraviť aj …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť výborného lososa s bylinkami?

recept na lososa s bylinkami

Všetci iste viete, že ryby by sa mali konzumovať aspoň 1 – 2x týždenne. Ich konzumácia je totiž veľmi zdravá. Losos je plný cenných látok prínosných pre náš organizmus a navyše skvele chutí. Ak si neviete rady, ako lososa pripraviť, prečítajte si nasledujúci článok. Poradíme vám, ako pripraviť výborného lososa s bylinkami.

Čítať ďalej »

Ako urobiť Halászlé?

halasle 1

Halászlé je maďarská špecialita. Tento pokrm sa pôvodne varil v kotlíku, kde sa striedavo vrstvili cibuľa a ryby tak, ako sa v ten deň podarilo ryby uloviť. Všetko sa zalialo osolenou vodou a neskôr sa začala pridávať paprika. Najznámejšími druhmi je balatonské Halászlé či dunajské Halászlé. Zvonka sa to veľmi podobá na kotlíkový guláš, ktorý je preslávený aj u nás, na Slovensku. No základ nie je hovädzie či jelenie mäso …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť lososa s bazalkovým maslom?

losos s bazalkovým maslom

Losos je rovnako ako ostatné ryby, zdravá potravina. Tuky obsiahnuté v ňom, najmä omega-3 mastné kyseliny, sú pre naše telo veľmi prospešné. Pôsobia napríklad ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení (ochorení postihujúcich srdce a cievy). Podľa nasledujúcej receptúry pripravíme celkom jednoducho zdravé a chutné jedlo, lososa s bazalkovým maslom.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery?

rybie hamburgery

Recept na zdravé rybie hamburgery. Neviete, čo jednoduchého a zároveň zdravého a ľahkého, pripraviť na večeru či ľahký obed? Rybie hamburgery vás potešia ľahkou prípravou a skvelou chuťou. Navyše sú veľmi zdravé a diétne, upečiete ich totiž v rúre len s minimom tuku. Túto úpravu rybieho mäsa možno “prežijú” aj tí, ktorí nemajú ryby príliš v obľube. Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery, sa dočítate v nasledujúcom článku.

Čítať ďalej »

Ako upiecť slaný koláč s lososom a špenátom?

recept na slaný koláč s lososom a špenátom

Kombinácia lososa a špenátu je veľmi chutná a obľúbená. Pokiaľ vám obe tieto ingrediencie chutia, neváhajte vyskúšať náš recept. V nasledujúcom článku sa dozviete, ako pripraviť slaný koláč s lososom (údeným) a špenátom. Slaný koláč môžete využiť aj ako sviatočné jedlo alebo ako chuťovku k pivu, či vínu napríklad na Silvestra. Poďme teda vyskúšať toto jednoduché a rýchle jedlo. 

Čítať ďalej »

Ako pripraviť morskú šťuku po námornícky?

recept na morskú šťuku

Recept na morskú šťuku po námornícky. Vzhľadom na vysoký obsah plnohodnotných bielkovín, vitamínu A a B, vitamínu D (v tučnejších rybách) a množstvo nerastných látok je konzumácia rýb zdraviu veľmi prospešná. Rybie mäso neobsahuje puríny, bez obáv ho môžu zaradiť do jedálnička aj osoby trpiace dnou. Morské ryby na rozdiel od sladkovodných obsahujú jód, ktorý je dôležitým stopovým prvkom pre správny vývoj organizmu. Je tak dôležitý, že má dokonca svoj …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť pečeného pstruha na mandliach?

recept na pečeného pstruha

Rybie mäso je veľmi zdravé, obsahuje mnoho cenných látok a tukov, a preto by sa malo konzumovať pravidelne. V nasledujúcom článku nájdete postup, ako si pripraviť pečeného pstruha na mandliach. Recept je veľmi vhodný pre pracovne vyťažených ľudí ale aj pre kuchárskych začiatočníkov, je veľmi rýchly a jednoduchý. Navyše je takto pripravený pstruh ľahší a zdravší, ako keby sme ho obalili v múke a smažili na panvici. Tak sa poďme …

Čítať ďalej »

Ako uvariť thajské rezance s krevetami?

opekané thajské rezance s krevetami

Recept na opekané thajské rezance s krevetami. Cudzokrajná kuchyňa je v súčasnej dobe populárna. Vzniká množstvo reštaurácií, ktoré lákajú na exotickú kuchyňu. Ale objavuje sa aj rad návodov a receptov, ako si zaručene pravý cudzokrajný pokrm uvariť doma. Väčšina domácich kuchárov pracuje s neznámymi a zložitými postupmi. Mnoho ľudí lákajú recepty thajskej alebo čínskej kuchyne. Špeciálne sa jedná o recepty s opekanými rezancami. Prinášam vám recept na opekané thajské rezance s …

Čítať ďalej »

Ako urobiť domáce rybie prsty?

domáce rybie prsty

Recept na domáce rybie prsty pre nečakanú situáciu. Rybie prsty so zemiakovou kašou, to je večera, nad ktorou zajasá snáď každé dieťa či “dorastenec”. No nepohrdnú ňou ani dospelí, ktorí sa vrátia do čias detstva, kedy nám ich s obľubou vyprážali naše mamky. Ponúkame recept na domáce rybie prsty, ktoré môžete vykúzliť, keď sa vám nezadarilo pri nákupe mrazených rýb. Recept na rybie prsty pre “zúfalé gazdinky” krok za krokom.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť talianske rizoto s lososom?

talianske rizoto s lososom

Pripraviť rizoto talianskym spôsobom je hitom posledných rokov. Podľa nasledujúceho receptu uvaríte také rizoto , že ryžu vezmú na milosť aj jej zarytí odporcovia. Základom je guľatozrnná ryža. Vláčnosť docielite postupným pridávaním tekutiny a následným dotiahnutím maslom. Toto talianske rizoto je skvelou prílohou k lososovi, ten je len jednoducho orestovaný na panvici, spolu s jarnou cibuľkou a cuketou. Rizoto je nielen veľmi chutné, ale zároveň aj veľmi rýchle, do pol …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť sushi v tempura cestíčku?

Ako pripraviť sushi v tempura cestíčku

Tempura je cestíčko používané v japonskej národnej kuchyni, napríklad pri príprave sushi, ktoré je vyrobené zo studenej vody a pšeničnej múky tempurako. Pšeničnú múku tempurako je možné zakúpiť v špecializovaných obchodoch s ázijskými potravinami. Popíšeme si zjednodušenú podobu pomerne náročného receptu na prípravu tempura cestíčka pre vaše sushi v domácich podmienkach. Niet však nad hotový produkt priamo z japonskej kuchyne, napríklad keď si objednáte nejaký sushi set. Ako pripraviť sushi v tempura …

Čítať ďalej »

Ako v studenej kuchyni používať krabie tyčinky?

ako vyzerajú krabie tyčinky

To, že krabie tyčinky – surimi – nie sú z kraba, nie je žiadne tajomstvo. Ale ani podfuk. Výrobca sa nesnaží nič predstierať – slovo surimi znamená náhradka. Tieto tyčinky nie sú nijakým gastronomickým zázrakom, napriek tomu môžu náš stôl občas ozvláštniť. Krabie tyčinky sú lacné a môžeme z nich ľahko a rýchlo pripraviť zaujímavé studené pohostenie. Ako používať krabie tyčinky v studenej kuchyni? Prinášame pár tipov.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť výborného lososa s bylinkami?

Ako pripraviť výborného lososa

Všetci iste viete, že ryby by sa mali konzumovať aspoň 1 – 2x týždenne. Ich konzumácia je totiž veľmi zdravá. Losos je plný cenných látok prínosných pre náš organizmus a navyše skvele chutí. Ak si neviete rady, ako lososa pripraviť, prečítajte si nasledujúci článok. Poradíme Vám, ako pripraviť výborného lososa s bylinkami.

Čítať ďalej »