Blog Archives

Ako pripraviť kuracie karí s indickými plackami?

recept na kuracie karí

Indická kuchyňa má dnes aj u nás veľa priaznivcov. Pokiaľ práve vo vašom meste nemáte indickú reštauráciu alebo ak chcete vyskúšať prípravu indickej kuchyne doma, neváhajte a prečítajte si nasledujúci článok. Nájdete tu postup, ako pripraviť kuracie karí s indickými plackami čapátí.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť bezlepkové tortilly s kuracím mäsom?

bezlepkové tortilly

Recept na bezlepkové tortilly s kuracím mäsom. Ak z nejakého dôvodu dodržujete bezlepkovú diétu, iste viete, že zohnať tortilly bez lepku nie je jednoduché. Väčšina výrobkov dostupných na trhu obsahuje pšeničnú múku, ak narazíte na kukuričné ​​bezlepkové tortilly, nájdete v nich bohužiaľ konzervanty a zvýrazňovač chuti, a tiež nie sú práve najlacnejšie. Skúste si teda upiecť domáci bezlepkové kukuričné ​​tortilly podľa nášho receptu. Nasledujúce riadky vám poradia, ako pripraviť bezlepkové …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť domáce pšeničné tortilly s kuracím mäsom?

pšeničné tortilly s kuracím mäsom

Recept na domáce pšeničné tortilly s kuracím mäsom. Pripraviť domáce tortilly vyzerá zložito, ale nenechajte sa zmiasť, zvládne to naozaj každý. Príprava domácich tortill vyžaduje čas, ale trocha námahy navyše za výsledok stojí. S pomerom kukuričnej a pšeničnej múky môžete experimentovať. Prípravu mäsovej zmesi môžete pokojne rozložiť do dvoch dní. Mäso môžete spolu s cibuľou naložiť večer a papriky k nim pridať až na druhý deň. Prinášam vám recept na domáce …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť kačacie prsia so zeleninovým šalátom?

recept na kačacie prsia so zeleninovým šalátom

Pečená kačica je typickým slávnostnom jedlom pri rôznych príležitostiach. Má veľmi chutné mäso, ale obsahuje najviac tuku v porovnaní s ostatnou hydinou. Tuk je najviac obsiahnutý v koži, preto ak chcete menej tučnú kačicu, kupujte mladšie kusy. Najlepšiu chuť mäsa dosiahnete pomalým pečením pri nižšej teplote. Napriek tomu kačacie prsia sa radia medzi mäso „minutkové“, jeho úprava je veľmi rýchla. Chladené prsia sa dajú kúpiť v každom väčšom obchode. Hneď …

Čítať ďalej »

Ako upiecť kurča s bylinkovou plnkou?

recept na kurča s bylinkovou plnkou

Na prípravu kuraťa so zdravou jarnou plnkou využite čerstvé bylinky, ktoré majú na jar najviac účinných látok. Kurča s bylinkovou plnkou pripravíte veľmi ľahko a rýchlo podľa nášho receptu. Tento pokrm môže slúžiť aj ako nedeľné alebo sviatočné jedlo, ktorým nasýtite veľa hostí.

Čítať ďalej »

Ako urobiť domácu sušenú bravčovú panenku?

domáca sušená bravčová panenka

Recept na domácu sušenú bravčovú panenku. Môj manžel miluje sušené mäso na rôzne spôsoby, ale cena je celkom vysoká. Ako sa teda k delikatese dostať? Rozhodla som sa vyrobiť si taliansku domácu sušenú panenku sama doma. Tento recept nie je náročný a je cenovo dostupný. Väčšia bravčová panenka, ktorú som použila v recepte, vyšla u mäsiara na okolo 3,50 eura. Ak máte na záhradke vlastný bylinkový záhon, tak to je …

Čítať ďalej »

Ako urobiť sekanú s krúpami v kastróle?

sekaná

Recept na sekanú s krúpami. Prečo robiť sekanú s krúpami, keď je tak dobrá klasická sekaná? Pretože sekaná s krúpami je zdravá, lacná a chutná. A pretože aj to najlepšie jedlo sa môže “prejesť”. Ďalším dôvodom je pestrosť stravy, ktorú potom nemusíte doháňať potravinovými doplnkami. A sú ešte aj iné dôvody, ktoré vám povieme spoločne s návodom, ako upiecť sekanú s krupkami.

Čítať ďalej »

Ako pripraviť morčaciu pečienku s plnkou a pečenou zeleninou?

recept na morčaciu pečienku s plnkou

Recept na morčaciu pečienku s plnkou a pečenou zeleninou. Morčacie mäso je v slovenskej kuchyni tradične vcelku podceňované. A tak v našom jedálničku hrá len okrajovú úlohu, hoci mnohí odborníci na výživu tvrdia, že morčacie mäso je oveľa zdravšie ako široko obľúbenejšie než kuracie. V tomto recepte na morčaciu pečienku s plnkou a pečenou zeleninou nájdete jednoduchý návod, ako si pri pečení tohto mäsa zaistiť skvelý výsledok. Tento recept som si priniesla …

Čítať ďalej »

Ako uvariť zemiakové knedle s oškvarkovou náplňou?

recept na zemiakové knedle

Nasledujúci článok vám predstaví recept na veľmi chutné zemiakové knedle s oškvarkovou náplňou. Plnené zemiakové knedle nie je potrebné predstavovať. Každý ich pozná a určite niekedy jedol. Klasikou sú knedle plnené údeným mäsom. Čo tak skúsiť zmenu a naplniť ich chutnou oškvarkovou zmesou? Uvarené knedle stačí rozkrojiť a poliať opraženou cibuľkou. Je to však veľmi kalorická bomba. Pre odľahčenie môžete miesto cibuľky pridať šalát z kyslej kapusty. Zemiakové knedle sa …

Čítať ďalej »

Ako uvariť mäsové gule v paradajkovej omáčke?

recept na mäsové gule v paradajkovej omáčke

V tomto článku vám prinášame recept na mäsové gule v paradajkovej omáčke, ktoré vám budú určite veľmi chutiť pretože paradajková omáčka patrí k pilierom slovenskej kuchyne. Nikdy, pokiaľ ju varíte z čerstvých paradajok, nebude rovnaká. Aj ostatné ingrediencie sa líšia, niekto pridáva koreňovú zeleninu, niekto perník, škoricu, bazalku. A našlo by sa toho viac. Inú chuť má paradajková omáčka aj podľa druhu obsiahnutého mäsa, ktoré ste do mäsových gúľ dali. My vám …

Čítať ďalej »

Ako pripraviť hovädzie závitky s ryžou?

recept na hovädzie závitky

Nasledujúci článok vám predstaví recept na hovädzie závitky s ryžou. Patríte k ľuďom, pre ktorých je varenie relax? Ak áno, tak určite viete, že sa občas necháte uniesť fantáziou a skúšate nové kombinácie a nápady. Najviac si “užívame” pri príprave jedál z mäsa, kde existuje toľko možností variácií ingrediencií! Kuchársku knihu máme často len ako voľnú inšpiráciu. Preto pri niektorých receptoch neuvádzame presné množstvo, tak ako práve v nasledujúcom recepte na …

Čítať ďalej »

Ako urobiť bravčové krupeto?

recept na bravčové krupeto

Recept na výborný pokrm z jačmenných krúp – bravčové krupeto. Krúpy v šoulet, krúpy v krvavej tlačenke, krúpy v polievke z údeného mäsa. Ale čo takto krupeto? Krupeto s bravčovým mäsom je veľmi chutné, jednoduché na prípravu. A taktiež lacné, čo sa týka použitých surovín. Bravčové krupeto podľa nášho receptu obsahuje jednu zložku, ktorá nie je pri úprave krúp obvyklá a posunie pokrm minimálne o jeden level vyššie. Ktorá to …

Čítať ďalej »

Ako urobiť pečené cibule plnené mletým mäsom?

plnené cibule

Recept na lacné jedlo. Pečené cibule plnené mletým mäsom nepatria k jedlám, ktoré by sa objavovali na zoznamoch najobľúbenejších pokrmov. Väčšina ľudí si nevie predstaviť, že by konzumovala celú cibuľu, keď ale prípadnú počiatočnú nedôveru prekonáte, budete príjemne prekvapení. Recept na zapečené cibule plnené mletým mäsom pochádza zo starej českej kuchárske knihy. Vyskúšali sme ho, “vychytali” muchy a trochu prispôsobili dnešným chutiam. Ponúkame možnosť spoločne krok za krokom urobiť zapečené …

Čítať ďalej »

Ako urobiť bravčovú krkovičku s jablkami?

bravčová krkovička s jablkami recept

Recept na bravčovú krkovičku s jablkami. Plátky bravčovej krkovičky korenenej zázvorom, zapečené v pikantnej zmesi s jablkami a k ​​tomu pečené zemiaky. To je ideálne jedlo pre slnečné jesenné dni. Sladkokyslé jesenné jabĺčka mäso jedinečne dochutia. Zemiaky sú tiež na jeseň v tej najlepšej kondícii pre pečenie. Príprava jedla nie je náročná. Prinášame recept na bravčovú krkovičku s jablkami a pečenými zemiakmi krok za krokom.

Čítať ďalej »

Ako urobiť plnku do kurčaťa?

pečené kurča

Chcete plnku do kurčaťa? Pečené kurča s plnkou, zemiakmi a kompótom, to je menu doslova voňajúce domácou pohodou. A pre niektorých aj spomienka. Príjemná spomienka na dobu, kedy – ako sa nám zdalo – mamičky nemali inú starosť, než aby všetkým pri nedeľnom obede chutilo. V súčasnej dobe už varíme trochu inak, napriek tomu si na báječnej plnke ku kurčaťu chceme občas pochutnať. Ponúkame recept na základnú plnku do kurčaťa, …

Čítať ďalej »

Ako urobiť kurča Marengo?

kurča marengo s krevetami

Kurča Marengo patrí do klasického fondu svetovej kuchyne. Nájdete ho na jedálničku väčšiny hotelových reštaurácií a v receptároch slávnych kuchárov. A zakaždým je recept trošku iný. Recept na kurča Marengo prechádza vývojom. Ponúkame jednu z možností, ako urobiť toto kurča v súčasnej dobe. A ešte pár zaujímavostí, ale nebude to historka, že kurča Marengo prvýkrát pripravil Napoleonovi po vyhranej bitke pri Marenga jeho kuchár z toho, čo poľná kuchyňa dala.

Čítať ďalej »