Ako urobiť bažanta na horčici so šampiňónmi?

Ako urobiť bažanta na horčici so šampiňónmiRecept na bažanta na horčici so šampiňónmi. Bažantie mäso je vysoko cenené pre lahodnú chuť. Bažanta nechávame pred tepelnou úpravou odležať, najlepšie v perí, zaveseného na chladnom mieste 1-2 týždne.


Na bažanta na horčici budete potrebovať:

  • 1 bažant
  • 80 g slaniny
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžička horčice
  • hladká múka
  • 1 lyžica masla
  • 1 cibuľa
  • 200 g šampiňónov

Návod na prípravu bažanta na horčici so šampiňónmi krok po kroku

Bažant s horčicouBažanta rozdelíme na osem dielov, ktoré prešpikujeme prúžkami slaniny. Osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a zľahka posypeme múkou.

Zvyšnú slaninu nakrájanú na kocky opražíme, pridáme maslo a nakrájanú cibuľu speníme. Vložíme mäso, opečieme, mierne podlejeme a dusíme domäkka.

Krátko pred dokončením mäsa pridáme šampiňóny, dochutíme horčicou a krátko dusíme.

Podávame s ryžou alebo haluškami.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.