Recepty
Ako urobiť bažanta na horčici so šampiňónmi?
Recept na bažanta na horčici so šampiňónmi. Bažantie mäso je vysoko cenené pre lahodnú chuť. Bažanta nechávame pred tepelnou úpravou odležať, najlepšie v perí, zaveseného na chladnom mieste 1-2 týždne.
Na bažanta na horčici budete potrebovať:
- 1 bažant
- 80 g slaniny
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžička horčice
- hladká múka
- 1 lyžica masla
- 1 cibuľa
- 200 g šampiňónov
Návod na prípravu bažanta na horčici so šampiňónmi krok po kroku
Bažanta rozdelíme na osem dielov, ktoré prešpikujeme prúžkami slaniny. Osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a zľahka posypeme múkou.
Zvyšnú slaninu nakrájanú na kocky opražíme, pridáme maslo a nakrájanú cibuľu speníme. Vložíme mäso, opečieme, mierne podlejeme a dusíme domäkka.
Krátko pred dokončením mäsa pridáme šampiňóny, dochutíme horčicou a krátko dusíme.
Podávame s ryžou alebo haluškami.
Vyskúšajte aj tieto recepty:
- Ako urobiť rizoto s kuracím mäsom?
- Ako urobiť cuketové bagety so zemiakmi
- Ako variť z hlávkovej kapusty?
- Ako urobiť syrovú roládu?
- Ako urobiť dobré pečeňové knedličky do polievky?
- Ako urobiť slaný závin z lístkového cesta a kuracieho mäsa?
- Ako poťahovať tortu cukrárskou fondánovou hmotou?
- Ako upiecť medovo-mandľové chrumkavé tyčinky
- Ako urobiť tvarohové dolky s brusnicovou marmeládou?
- Ako urobiť pravé bavorské dolky?
- Ako urobiť dobrý vajíčkový šalát?
- Ako upiecť pohánkové sušienky?
- Ako pripraviť originálny vlašský šalát?
- Ako urobiť poctivú domácu hydinovú tlačenku?
- Ako upiecť domáci maruľový koláč s tvarohom?
- Ako urobiť klasický zamiakový guláš?
- Ako pripraviť nátierky na silvestrovské jednohubky?
- Ako uvariť cibuľovú omáčku?
- Ako urobiť jablkový lekvár?
- Ako urobiť fazuľový guláš s klobásou?
- Ako urobiť karfiolový mozoček?
- Ako uvariť karfiolovú polievku?
- Ako urobiť vyprážaný karfiol?
- Ako pripraviť cibule plnené šampiňónmi?
- Ako urobiť broskyňovú marmeládu?
- Ako pripraviť Čertovu nátierku?
- Ako pripravovať bylinkové čaje?
