AkoaPreco.com > Recepty > Ako urobiť krehké cesto?

Ako urobiť krehké cesto?

Ako urobiť krehké cestoRecept na krehké cesto. Z tohto cesta pečieme nielen vianočné cukrovinky, podklady pre rôzne koláče či torty ale aj výborné krehké jablčné koláče. Ako také krehké cesto urobiť? Tu je môj recept!


Na krehké cesto budete potrebovať:

  • 300 g hladkej múky
  • 200 g masla alebo rastlinného tuku
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vajce

Návod na prípravu krok po kroku

Na dosku preosejeme múku, pridáme tuk, cukor a vajcia. Cesto spracujeme rýchlo. Cesto v tvare bochníku zabalíme do alobalu, fólie alebo do utierky a uložíme na hodinu do chladu.

Krehké cestoCesto potom vyvaľkáme na pomúčenej doske, a to ľahko bez veľkého tlaku. Rozvaľkáme súčasne oboma smermi, do dĺžky aj do šírky.

Formu alebo plech spravidla nevymazávame. Múčniky z krehkého cesta pečieme v mierne predhriatej rúre na 180-200 ° C a to 15-30 minút podľa veľkosti. Prepečenie sledujeme podľa sfarbenia povrchu.

Tipy

Variácie krehkého cesta:

Orieškové

  • Asi 1/3 múky nahradíme najemno nastrúhanými vlašskými orechmi.
    mandľové
  • Asi 1/3 múky nahradíme ošúpanými a nastrúhanými mandľami.

Kokosové

  • Asi 1/3 múky nahradíme strúhaným kokosom.

Kakaové

  • Cesto spracujeme spoločne s 3 lyžičkami kakaa.

Korenené

  • Cesto spracujeme s rôznym korením – mletou škoricou, klinčekmi či novým korením.

Vyskúšajte si pripraviť aj tieto recepty:



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.