Recepty
Ako urobiť bažanta na víne?
Bažant patrí k najrozšírenejšej pernatej zveri. Kohúty vážia od 1,10 do 1,65 kg a sú pestro sfarbení. Sliepky sú menšie, s hmotnosťou do 1,20 kg. Mäso sliepok je chutnejšie. My si teraz urobíme vynikajúceho bažanta na víne.
Na prípravu bažanta na víne budete potrebovať:
- 1 bažant
- 100 g chudej slaniny
- 1 lyžica masla
- 1 cibuľa
- soľ
- mleté čierne korenie
- 3-4 zrnká nového korenia
- 2 bobkové listy
- štipka rozmarínu
- 500 ml červeného vína
- 100 g šampiňónov
- 100 g sterilizovaných cibuliek
- 100 g šunky
Návod na prípravu bažanta na víne krok po kroku
Bažanta rozdelíme na 8 dielov a prešpikujeme časťou slaniny.
Zvyšok slaniny nakrájame, rozškvaríme a pridáme maslo a nakrájanú cibuľu, ktorú speníme.
Vložíme osolené mäso, koreniny, zalejeme vínom a zvoľna dusíme domäkka.
Krátko pred hotovým mäsom doplníme nakrájanými šampiňónmi, cibuľkami a šunkou a krátko podusíme.
Bažanta podávame so zemiakmi alebo ryžou
Vyskúšajte aj tieto recepty:
- Ako urobiť zemiakové šišky?
- Ako urobiť plnené zemiakové knedle?
- Ako urobiť kurča na paprike?
- Ako urobiť vajcia na hniličku?
- Ako urobiť pravý Záhorácky závitok?
- Ako urobiť čerešňovú bublaninu?
- Ako urobiť šalát z červenej repy?
- Ako urobiť koláč z cukety?
- Ako upiecť jablkový koláč?
- Ako si vyrobiť domáci orechový likér podľa receptu zo zámku?
- Ako upiecť jablčné rezy?
- Ako urobiť vianočnú štólu?
- Ako pripraviť bielu vianočnú kapustovú polievku?
- Ako urobiť dánsky vianočný Glogg?
- Ako urobiť švédske vianočné medovníky?
- Ako upiecť vianočné pečivo – babičkine recepty na vianočné pečivo
- Ako pripraviť slivkové čátní?
- Ako zavariť červenú repu?
- Ako pripraviť kurča na pive?
- Ako urobiť kurča na paprike so smotanou?
- Ako pripraviť ražniči na plechu?
- Ako pripraviť špenátovú nátierku?
- Ako urobiť pštrosie vajcia?
- Ako urobiť kuracie prsia na kari?
- Ako urobiť bravčové pečené na smotane?
