Úvod / Recepty / Ako pripraviť špenátovú nátierku?

Ako pripraviť špenátovú nátierku?

Niet nad čerstvý špenát. Jeho zelené lístky sú plné živín a tiež železa. O špenáte sa traduje, že je aj dobrý v prevencii proti rakovine. Poďme sa naň pozrieť zblízka a dať mu v našom jedálničku šancu. Špenátovú nátierku  zrejme mnohí z nás vymenia, skôr za špenát s prílohou mäsa a knedle. Lenže mrazený nemá toľko cenných živín, ako práve ten čerstvý a mladý baby špenát. Preto vám ponúkame recept na špenátovú nátierku krok za krokom.


Čo je na špenátovú nátierku potrebné:

  • zhruba 250 gramov listov špenátu
  • 150 gramov taveného syra
  • 250 gramov Lučiny
  • 1 – 2 strúčiky cesnaku, soľ a korenie.

Je to veľmi jednoduché, zdravé a ľahké. Na ozdobenie sa hodí šunka, losos alebo vajíčko uvarené na tvrdo. Parmezán je luxusná forma vycibrenej chuti. Niva nemusí chutiť všetkým.


Postup prípravy krok po kroku

Špenátové listy sa musia dobre umyť, aby vám nechrúpala medzi zubami zemina alebo akékoľvek iné nečistoty.

Špenát dobre preklepte a presuňte do misy. Sparte ho vriacou vodou a nechajte odstáť. Stačí pár minút.

chutná špenátová nátierkaPrebytočná voda zo špenátu sa zleje a špenát sa ešte vytlačí a na jemno natrhá či naseká. Používajte radšej keramické nože, ktoré pri styku so zeleninou neuberajú na jej hodnote.

Lučinu a tavený syr spolu zmiešajte, pridajte cesnak a opatrne vložte špenát. Celú zmes dôkladne premiešajte, osoľte a okoreňte.

Takto vytvorená nátierka fantasticky sedí k pečivu, ktoré ešte dozdobíte šunkou, údeným lososom alebo vajíčkom.

Vyskúšajte aj tieto recepty:



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.