AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť košíčky s jahodami?

Ako upiecť košíčky s jahodami?

Jahody so šľahačkou sú úplná klasika. Čo tak si ich ale vylepšiť košíčkom upečeným z mandľového cesta potretého čokoládou? Zákusok pekne vyzerá, výborne chutí a hotový je za chvíľočku. Vyskúšajte mandľové košíčky s jahodami a uvidíte sami.


Čo je potrebné na košíčky s jahodami:

Na cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • štipka prášku do pečiva
  • 100 g mletých mandlí
  • 150 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 1 vaječný žĺtok

Na plnku:

  • jahody
  • 1 smotana na šľahanie
  • práškový cukor
  • želatína
  • čokoláda

Postup prípravy krok po kroku

Múku preosejeme s jemne strúhanými šúpanými mandľami alebo kúpenou mandľovou múkou a práškom do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo a žĺtok.

jahodové košíčkyRukami vypracujeme na tuhšie cesto a necháme v chlade aspoň hodinu odležať. Potom cestom plníme formičky – košíčky. Košíčky upečieme pri teplote 170 ° C do ružovkasta. Ešte horúce ich z formičiek vyklopíme, malo by to ísť ľahko.

Vychladnuté košíčky vnútri potrieme rozpustenou čokoládou. Čokoládu môžeme rozpustiť aj s kokosovým maslom. Čokoláda a maslo majú byť v pomere približne 5:1. Čokoládu nanášajte lyžičkou alebo cukrárskym štetcom.

recept ako upiecť košíčky s jahodamiVychladenú smotanu na šľahanie ušľaháme dotuha. Pred koncom šľahania pridáme cukor podľa chuti. Ušľahanú smotanu spevníme želatínovým stužovačom podľa návodu na obale. Pre rýchlu konzumáciu stačí do šľahačky pridať stužovač, šľahačka vydrží niekoľko hodín pevná.

Do košíčkov dáme lyžicu ušľahanej smotany a ozdobíme jahodami. Drobnejšie jahody môžu zostať vcelku, väčšie nakrájame na plátky. Zdobíme lístkami mäty alebo medovky. Povrch jahôd potrieme rozpustenou čokoládou.

Dúfame, že si aj vy pochutnáte na našich jahodových košíčkoch. Je to obľúbený dezert a môže sa stať úplnou klasikou aj vo vašej domácnosti. Dobrú chuť!

Ďalšie odporúčané recepty:



Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.