Ako pestovať bataty?
Prečítajte si článok a návod ako pestovať bataty. Bataty sú vlastne obrie sladké zemiaky. Vzhľadom skutočne pripomínajú zemiaky, ale sú omnoho väčšie. Bataty pochádzajú z tropických oblastí Ameriky, kde dorastajú výhony tejto popínavej rastliny až do päťmetrovej dĺžky. Kvety sú sfarbené na bielo, ružovo až purpurovo a sú veľmi podobné ozdobným pupencom. Hľuzy týchto sladkých zemiakov vážia zvyčajne od pol kilogramu až do 5 kg a majú rôzne pretiahnuté tvary. Šupka bataty je biela, žltkastá, hnedá až fialová. Varené sladké zemiaky majú jemnú sladkastú chuť. Skutočnou lahôdkou sú pečené sladké zemiaky podávané s kyslou smotanou.
Návod ako správne pestovať bataty
Pestovať bataty v našich podmienkach nie je nič zložitého, pretože tieto rastliny majú veľkú prispôsobivosť v rôznych geografických oblastiach.
V každom prípade však vyžadujú slnečnú polohu stanovišťa a hlbokú hlinito piesčitú pôdu bohatú na organické látky. Dobre znášajú prísušky.
Lepšie sú predpestované bataty
Ak sa rozhodnete pre pestovanie sladkých zemiakov na svojej úžitkovej záhrade, kúpte si sadenice predpestované v kvetináčoch zo zakúpenej hľuzy s vegetačnými očkami.
Na záhradu ich môžete vysádzať až po skončení chladných májových dní, teda po „troch zmrznutých„.
Sadenie batatov
Sadenice sladkých zemiakov sa vsádzajú hlboko do dobre prehriatej pôdy a rovnako ako pri klasických zemiakoch sa vytvoria známe „hrobčeky“.
Bataty dobre znášajú aj sucho, avšak pre lepšie výsledky je v suchom období dobrá mierna závlaha. Keďže ide o popínavú rastlinu, oplatí sa jej vyväzovanie.
Zber
Úroda sladkých zemiakov prebieha až po zaschnutí stoniek, najčastejšie to býva v septembri či začiatkom októbra.
Dôležité je dávať pozor, aby sa hľuzy pri zbere nepoškodili.
Uskladnenie batatov
Ak máte k dispozícii suchú a chladnú pivnicu, ktorá je dobre vetraná, vydržia takto uskladnené hľuzy asi tri týždne.
Pre jarnú výsadbu sa hodia malé hľuzy, ktoré uložíme do debny s pieskom alebo rašelinou.
Tipy
Pustite sa do pestovania bataty aj vy. Je dokázané, že bataty sú veľmi výživné a majú o polovicu vyššiu nutričnú hodnotu ako zemiaky. Okrem škrobu obsahujú ešte vlákninu a vitamíny A, B a C.
Ďalšie návody ako pestovať:
- artičok
- magnóliu
- cibuľoviny
- slnečnicu
- fazuľu
- tilandsie
- šalviu lekársku
- šachor
- kosatec
- antúrie
- filodendron
- dracenu
- rododendrony
- divozel
- tillandsie
- granátové jablko
- stéviu
- prútnatec
- bambus
- zeler
- papáju
- pivonky
- palmu
- kaliny
- vianočný stromček v kvetináči
- vianočný kaktus
- vianočnú hviezdu
- mäsožravé rastliny
- čajovník čínsky
- čemericu
- majoránku
- kukuricu
- nechtík lekársky
- tymián