Recepty

Ako urobiť vianočnú štólu?

Vianočná štóla je kráľovná vianočného pečiva. Jej pôvod je v Nemecku už od 14. storočia. Napríklad na konci 15. storočia bola vianočná štóla ponúkaná na vianočných trhoch ako pletenec. Existuje mnoho receptov a chutí vianočných štól. Je to napríklad maková vianočná štóla, nugátová vianočná štóla, marcipánová vianočná štóla, maslová vianočná štóla, maslovo-mandľová štóla, hrozienková štóla, vianočná štóla s cukrovým posypom, s čokoládovou polevou, diabetická a mnohé ďalšie varianty. Počas vianočných sviatkov si vychutnajte tú svoju obľúbenú vianočnú štólu.

Obsah článku:

Čo je na vianočnú štólu potrebné:

250 ml mlieka
50 g kvasníc
70 g pieskového cukru
500 g polohrubej múky
3 vaječné žĺtky
180 g masla
1 vanilkový cukor
2 lyžice rumu
štipka muškátového kvetu
citrón
100 g hrozienok
100 g mandlí
50 g kandizovaného ovocia
tuk na mazanie plechu
maslo na potretie
práškový cukor na posypanie

Postup prípravy vianočnej štóly krok po kroku

V 100 ml vlažného mlieka rozmiešame droždie s lyžicou cukru, lyžicou múky a necháme vykysnúť.

Do misy preosejeme múku, pridáme kvások, vo vlažnom mlieku rozšľaháme žĺtky, zmäknutý tuk, zvyšný cukor, vanilkový cukor, rum, muškátový kvet a nastrúhanú kôru z citróna.