Ako upiecť jarnú tortu s tulipánmi?

príprava jarnej tortyJar je tu a s ňou konečne aj kvitnúce kvetiny, ktorých však nikdy nie je dosť. Oslávte preto príchod jari aj v kuchyni a upečte si jarnú tortu s tulipánmi podľa tohto receptu. Postup je veľmi rýchly a jednoduchý a torta navyše nie je ani príliš sladká či ťažká na žalúdok.


Čo je potrebné na jarnú tortu s tulipánmi:

jarná tortaNa prípravu cesta budete potrebovať:

  • 3 vajcia
  • 100g trstinového cukru
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice vody
  • 150g hladkej špaldovej múky
  • 2 lyžičky prášku do pečiva

Na krém budete potrebovať:

  • 1 tučný mäkký tvaroh
  • 1 smotanu na šľahanie
  • Stužovač šľahačky
  • 50g práškového cukru

Na kvetinové ozdoby budete pripravovať:

  • Marcipán (pravý alebo falošný zo sušeného mlieka)
  • Potravinárske farbivo (najlepšie z prírodných surovín, ktoré zoženiete v niektorých predajniach so zdravou výživou a samozrejme aj z internetu)

Postup prípravy krok po kroku

Cesto na korpus si pripravíte nasledujúcim spôsobom: vajce vyšľaháte s trstinovým cukrom do peny, prilejete vodu a olej a nakoniec vmiešate múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto dôkladne vyšľaháte.

jarnú tortuTortovú formu vyložíte papierom na pečenie a vlejete do nej pripravené cesto. Korpus pečte v rúre vyhriatej na 180°C cca 15-20 minút. Medzitým si vyšľaháte dobre vychladnutú smotanu zmiešanú so stužovačom šľahačky, pridáte tvaroh a cukor a všetko dobre rozmixujete.

Marcipán nafarbíte pomocou potravinárskeho farbiva (podľa návodu na obale). Následne z neho vytvarujete ľubovoľné jarné kvetiny. Skúste z oranžového, žltého alebo červeného marcipánu vyváľať guľku, pretiahnite ju do tvaru tulipána a potom pomocou noža vyrežte v strede kríž.

Do stredu potom už len stačí odtlačiť slamku. Zo zeleného marcipánu vyváľajte stonku a listy. Fantázii sa medze nekladú, jednotlivé kvetné lístočky je možné vyrobiť pomocou vykrajovačky (na internete zoženiete aj sady na vykrajovanie kvetín, prípadne nástroje k ich tvarovaniu).

Ako dokončiť túto tortu

Korpus taktiež nechajte vychladnúť a potom ho potrite (alebo vyzdobte pomocou cukrárskeho vrecka) tvarohovo-smotanovým krémom a následne ho dozdobte marcipánovými tulipánmi.

Pokiaľ chcete korpus namazať aj zvnútra (či už krémom, tvarohom alebo napríklad aj džemom), upečte ho najlepšie z dvojnásobnej dávky. Korpus z vyššie uvedeného množstva je asi 2cm vysoký. Dúfame, že sa vám recept na jarnú tortu páčil a že si na nej pochutnáte vy, vaša rodina aj vaši blízky. 

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.