Ako urobiť domáci marcipán?

Vyrobte si vynikajúci marcipán doma, tentokrát marcipán z mandlí (mandľový marcipán). Podľa tohto receptu na domáci marcipán, určite môžete jeho výrobu zvládnuť spolu so mnou.

Čo je na domáci marcipán potrebné:

• 100 g práškového cukru
• 100 g mandlí
• trochu bielka

Postup prípravy domáceho marcipánu krok po kroku

Mandle sparte horúcou vodou, odlúpte a vysušte.

Mandle nastrúhajte na jemno, pridajte preosiaty cukor, vidličkou napenené bielka a miešame, kým sa nevytvorí mäkká hmota.

Ak je hmota na domáci marcipán riedka, pridajte ešte cukor, v opačnom prípade bielka.

Marcipán je hotový. Vynikajúci len tak alebo na ozdobenie rôznych koláčov a domácich dezertov.

Tipy ako urobiť domáci marcipán

Marcipán sa ľahšie tvaruje, keď má izbovú teplotu.
Pracovnú plochu na modelovanie marcipánu poprášte malým množstvom cukru.

Dobre zabalený marcipán sa môže skladovať v chladničke niekoľko dní.

Prečítajte si aj:

• Ako upiecť karamelový koláč?
• Ako urobiť broskyňový koláč a s tvarohom?
• Ako urobiť ríbezľový koláč?
• Ako pripraviť tvarohový koláč so slivkami?
• Ako upiecť tradičné linecké koláčiky?
• Ako urobiť slivkový koláč?
• Ako urobiť čerešňový koláč s mandľami?
• Ako urobiť tvarohové rezy?
• Ako urobiť romadúrovú nátierku?
• Ako urobiť pohánkovú nátierku?
• Ako upiecť florentínky?
• Ako urobiť kokosové pusinky s tvarohom?
• Ako spracovať staršie zaváraniny?
• Ako pripraviť tvarohové slivkové knedle?
• Ako upiecť jablkovú štrudlu?
• Ako upiecť kokosové pečivo?
• Ako pripraviť čučoriedkovú marmeládu?
• Ako pripraviť chalvu?
• Ako urobiť broskyňové rezy?
• Ako urobiť bleskové slivkové knedle?
• Ako pripraviť domáce pralinky?
• Ako upiecť rýchle kokosky?