Ako pripraviť rýchlu a nepečenú čokoládovú tortu s malinami?
Recept na rýchlu a nepečenú čokoládovú tortu s malinami. Tento recept na raw čokoládovú tortu si určite obľúbite. Pripravený je za pol hodinky a výsledok je lahodný a navyše zdravý. Kombinácia čokolády a sviežich malín je delikatesná. Základom korpusu tohto dezertu sú vlašské orechy, bohaté na kvalitné tuky (omega 3 mastné kyseliny) a veľa cenných minerálov a vitamínov. K príprave čokoládovej torty nebudeme potrebovať múku ani cukor. Čo si viac priať?
Čo je na potrebné na rýchlu a nepečenú čokoládovú tortu s malinami:
Na korpus:
- 2 hrnčeky vlašských orechov
- 1 hrnček vykôstkovaných datlí
- pol hrnčeka nepraženého kakaového prášku (ak netrváte raw , môže byť aj klasický kakaový prášok)
- štipka morskej soli
Na čokoládový krém:
- 3 zrelé banány
- štvrť hrnčeka medu alebo ryžového sirupu (či iného zdravého sladidlá)
- tretina hrnčeka nepraženého kakaového prášku (alebo praženého)
- 2 lyžice psyllia kúpite v lekárňach a predajniach zdravej výživy (možno nahradiť rovnakým množstvom chia semienok alebo 4 lyžicami kokosového masla – oboje nájdete v predajniach zdravej výživy)
Na ozdobenie:
- 1 a pol hrnčeka malín
- 50 g kvalitnej horkej čokolády
Postup prípravy rýchlej a nepečenej čokoládovej torty s malinami krok po kroku
Ingrediencie zmiešame a rozdelíme
Všetky ingrediencie na korpus pre tortu s malinami dáme do mixéra a rozmixujeme. V zmesi môžu zostať väčšie kúsky orechov, nemusia byť rozmixované na jemno.
Vopred radšej skontrolujeme, či niektoré datle neobsahujú kôstku. Niekedy tam totiž nejaká zabudnutá býva.
Pripravenú zmes rozdelíme na dve časti, utvoríme z nich gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky. Medzitým si pripravíme krém tak, že opäť všetky suroviny rozmixujeme, tentokrát do hladka.
Príprava cesta a zdobenie
Tortovú formu si vyložíme potravinovou fóliou, umiestnime na ňu jednu z gulí, prikryjeme fóliou, v ktorej bola zabalená a prsty hmotu roztlačíme po celej ploche formy (asi na hrúbku 0,5 cm).
Vrchnú fóliu odstránime a na korpus nalejeme polku čokoládového krému. Pridáme niekoľko malín.
Druhú guľu si opäť medzi dvoma fóliami roztlačíme do kruhu a položíme na krém. Polejeme zvyšným krémom a ozdobíme malinami. Čokoládu si nastrúhame na jemno či na hoblinky a tortu jej posypeme. V chladničke necháme vychladiť približne dve hodiny a neskôr môžeme nepečenú čokoládovú tortu s malinami servírovať.
Tip
Namiesto malín možno použiť jahody, čučoriedky či iné vaše obľúbené ovocie. Vyskúšajte tiež banány v kréme nahradiť avokádom – len je potrebné pridať viac sladidla.
Ďalšie výborné recepty:
