Ako zahusťovať polievky?

návod ako zahusťovať polievkyZahusťovať polievky a zjemňovať ich môžme rôznymi spôsobmi. A pretože sa množili dotazy, ktoré nám sem chodili ohľadne zahusťovania polievok, spísali sme základné rady, akým spôsobom môžeme zahusťovať polievky. Tieto postupy patria k tým najpoužívanejším na Slovensku.


Čím zahusťovať polievky:


Žĺtkom

3 žĺtka rozmiešame s 2-3 lyžicami horúcej polievky, zmes potom vmiešame do polievky. Dôležité je, aby sa polievka už nevarila.

Múkou

čím môžme zahustiť polievku40 g masla rozpustíme, pridáme 40 g múky a za stáleho miešania asi 2 minúty pražíme.

Výsledok vlejeme do vývaru a necháme variť.

Maslo – zjemňovanie

150 g vychladeného masla nakrájame na kocky a pomaly vmiešame do horúcej polievky, pokiaľ sa maslo nerozpustí.

Prečítajte si aj recepty ako uvariť:


Mohlo by vás zaujímať

Provence kuchyňa

Do provence kuchyne z francúzskeho vidieka sa okamžite zamilujete

Pre ľudí je typické, že sa radi porovnávajú. Nielen seba a svoje vlastnosti, ale aj majetok. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.