Recepty

Ako urobiť brokolicovú karí polievku?

Recept a postup ako urobiť brokolicovú karí polievku

ako urobiť brokolicovú kari polievkuBrokolicová karí polievka je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj doma. Táto polievka je plná zeleniny a korenín, ktoré dodajú jedlu výraznú chuť. Brokolica je hlavnou zložkou polievky a pridáva do nej množstvo vitamínov a minerálov.

Recept na brokolicovú karí polievku je veľmi jednoduchý. Na začiatku sa opraží cibuľa, potom sa pridá nakrájaná brokolica a zemiaky. Zelenina sa dusí v osolenej vode a pridá sa korenie a cesnak. Nakoniec sa do polievky pridá vajce a vňať zeleru. Výsledkom je výborná a zdravá polievka, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek.

Ak máte radi zdravú a chutnú stravu, brokolicová karí polievka je pre vás tou správnou voľbou. Táto polievka je plná vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo veľmi dôležité. Recept na túto polievku je veľmi jednoduchý a rýchly, takže si ju môžete pripraviť aj vtedy, keď nemáte veľa času na varenie.

Ingrediencie na brokolicovú kari polievku

Hlavné Ingrediencie

Brokolicová karí polievka je vynikajúca voľba pre tých, ktorí chcú vychutnať si zdravú a chutnú polievku.

Hlavné ingrediencie sú brokolica a zemiaky. Brokolica je plná vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre zdravie. Zemiaky sú zdrojom sacharidov a vlákniny, ktoré poskytujú telu energiu a udržujú trávenie zdravé.

Koreniny a Prísady

Okrem hlavných ingrediencií, brokolicová karí polievka obsahuje aj ďalšie koreniny a prísady, ktoré dodávajú chutné a aromatické chute.

Medzi tieto koreniny a prísady patrí cibuľa, cesnak, korenie, petržlen, vegeta a olej.

Cibuľa a cesnak sú skvelým zdrojom antioxidantov a majú protizápalové účinky. Korenie a petržlen dodávajú polievke výraznú chuť a vôňu. Olej je zdrojom zdravých tukov, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca a ciev.

V tabuľke nižšie sú uvedené všetky ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu brokolicovej karí polievky:

Ingrediencie Množstvo
Brokolica 1 ks
Zemiaky 2 ks
Cibuľa 1 ks
Cesnak 2 strúčiky
Korenie biele mleté, čierne
Polievkové korenie 2 ks
Zelerová vňať 4 zrnká
Muškátový oriešok 1 ks
Petržlenová vňať 1 ks
Vegeta podľa chuti
Olej 2 lyžice
Voda 1 liter

Brokolicová karí polievka môže byť tiež obohatená o syr, vajce, mlieko alebo tekvicový olej podľa chuti a preferencií.

Príprava

Príprava Zeleniny

Pred začatím prípravy brokolicovej karí polievky si pripravte všetky potrebné suroviny. Na začiatok nakrájajte cibuľu a cesnak na jemné kúsky. Následne očistite a nakrájajte zemiaky na malé kocky. Brokolicu očistite a rozdeľte na menšie ružičky. Nakoniec očistite mrkvu a nakrájajte ju na kocky.

V hrnci na strednom ohni si rozohrejte olej a opražte cibuľu a cesnak, kým nezhnedne. Potom pridajte brokolicu a spolu pražte asi 5 minút. Podlejte vodou, pridajte zemiaky a mrkvu, osolte a okoreňte podľa chuti. Spolu dusíme, pokým zelenina nebude mäkká.

Varenie Polievky

ako urobiť brokolicovú polievkuKeď je zelenina mäkká, pridajte korenie a cesnak nakrájaný na plátky.

Podlejte vodou a nechajte variť asi 20 minút, kým sa zemiaky úplne nezmäknú.

Potom pridajte na menšie kúsky pokrájané zelerové vňať a vajce.

Všetko rozmixujte, kým nevznikne hustý zeleninový krém, bez múky aj bez smotany.

Dokončenie polievky

Nakoniec pridajte muškátový oriešok a petržlenovú vňať. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte prevrieť asi 5 minút. Brokolicová karí polievka je hotová a môže sa podávať.

Táto brokolicová karí polievka je vynikajúca voľba pre všetkých, ktorí milujú chuť zeleniny a zároveň sa snažia jesť zdravo.

Tento recept je vhodný pre všetky kuchyne a je veľmi jednoduchý na prípravu. Zeleninový krém, ktorý vznikne, je výborný ako samostatné jedlo alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Podávanie

Doplnky

Brokolicová karí polievka sa zvyčajne podáva s kúsok chlebíka alebo iným pečivom. Ak chcete polievku trochu okoreniť, môžete k nej pridať čerstvé korianderové lístky alebo chilli papričky.

Podávanie

Brokolicová karí polievka sa podáva v hlbokom tanieri. Pri servírovaní polievky môžete do taniera vložiť kúsok chlebíka alebo ho podávať oddelene. Ak polievka nie je dostatočne hustá, môžete ju zahustiť lyžičkou smotany alebo gréckeho jogurtu.

Pri podávaní polievky je dôležité dbať na jej teplotu. Polievka by mala byť horúca, ale nie taká horúca, aby si pri nej popálili jazyk. Ak polievku podávate s chlebíkom, môžete ho namočiť do polievky a tak zjemniť chuť.

Ak chcete brokolicovú polievku trochu ozvláštniť, môžete k nej podávať aj zeleninový šalát alebo inú ľahkú prílohu. Pri podávaní brokolicovej karí polievky sa odporúča použiť hlboké tanieriky, aby sa do nich zmestilo viac polievky.

Podobné články

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Back to top button