Úvod / Recepty / Ako urobiť chutné hašé z varenej sliepky?

Ako urobiť chutné hašé z varenej sliepky?

slepacie hašeKurací vývar je príjemným spestrením rodinného jedálnička a vo väčšine prípadov má svoje pevné miesto. Kurací vývar je chutný a výživný. Pri nachladnutí ho ponúkame ho ako súčasť domácej starostlivosti. A ako využiť mäso zo sliepky? Je rozhodne dobré v polievke, ale dá sa pripraviť mnohými vynikajúcimi spôsobmi. Jednou z variant môže byť pikantné hašé. Pokúste sa ho pripraviť a ochutnať, aké je skvelé, a pritom je jeho príprava nenáročná.

Čo je na chutné hašé z varenej sliepky potrebné:


  • jedna stredne veľká sliepka
  • mletá paprika
  • jedna plná lyžica plnotučnej horčice
  • 2 – 3 lyžice oleja
  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 1 dl vína

Postup prípravy krok po kroku

kuraci vyvar

Sliepku uvaríme úplne do mäkka, lepšie povedané, úplne ju rozvaríme, aby sa mäso dobre oddelilo od kostí. Ručne mäso natrháme na malé kúsky, doslova na nitky, primiešame 2 polievkové lyžice sójovej omáčky, jednu plnú lyžicu horčice a jeden deciliter vína. Víno môže byť biele alebo červené.

Rozpálime 2 lyžice oleja asi na takú teplotu, ako keď chceme smažiť, nasypeme na olej mletú papriku, môžeme ju podľa chuti namiešať s ostrou paprikou, alebo ostrú papriku nahradíme chilli. Mletá paprika púšťa farbu len na rozpálenom tuku a je jedno, o aký omastok alebo olej sa jedná.

ako urobit slepacie hašePo nasypaní papriky musíme olej hneď vypnúť, pretože paprika sa okamžite spení. Ak by sme ju ešte smažili, spálila by sa a zhorkla. Predsa len, je v práškovom stave a tomu k spáleniu stačí málo. Paprikou, ktorá na omastku spení, prelejeme mäso.

Všetko dobre premiešame a hašé je hotové. Kto má rád šťavnatejšiu zmes, môže si ju zaliať slepačím vývarom.

Hašé z varenej sliepky podávame s chlebom, zemiakmi alebo ryžou.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Ako urobiť chutné hašé z varenej sliepky?
5 (99.2%) 25 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

zemiakové cesto

Ako urobiť zemiakové šišky?

Zemiakové šišky s makom. Pre niekoho pochúťka s vôňou detstva, pre iného pokrm podávaný v …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *