Úvod / Recepty / Ako urobiť segedínsky guláš?

Ako urobiť segedínsky guláš?

ako urobiť segedísnky gulášSegedínsky guláš, to je dar maďarskej kuchyne, ktorý je však aj v slovenskej kuchyni veľmi obľúbeným pokrmom. Chuť segedínskeho guláša je nezameniteľná, hlavne pre jeho dominantu – kapustu. Ako ho správne pripraviť? Ponúkame vám originálny recept krok za krokom ako uvariť segedínsky guláš.

Čo potrebujeme na prípravu segedínskeho guláša:


  • cibuľa
  • 2 lyžice masti alebo oleja
  • 400 g bravčového mäsa
  • soľ
  • lyžička čierneho korenia
  • 2 lyžičky mletej sladkej papriky
  • 400-600 g kapusty
  • hladká múka
  • 250 g smotany

Postup prípravy krok po kroku

segedínsky gulášNakrájanú cibuľu osmažíme na oleji, pridáme na kocky nakrájané mäso.

Osolíme, posypeme paprikou, podlejeme a na miernom plameni dusíme domäkka.

Pridáme kapustu a dusíme.

Pred koncom zalejeme guláš smotanou rozmiešanou s múkou a povaríme.

Segedínsky guláš podávame s knedľou alebo s chlebom.

Tip


Do segedínskeho guláša môžete pridať aj drvený kôpor.

Prečítajte si aj recepty:

Ako urobiť segedínsky guláš?
5 (100%) 21 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť vianočnú štólu

Ako urobiť vianočnú štólu?

Vianočná štóla je kráľovná vianočného pečiva. Jej pôvod je v Nemecku už od 14. storočia. Napríklad …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *