Recepty
Ako urobiť segedínsky guláš?
Segedínsky guláš, to je dar maďarskej kuchyne, ktorý je však aj v slovenskej kuchyni veľmi obľúbeným pokrmom. Chuť segedínskeho guláša je nezameniteľná, hlavne pre jeho dominantu – kapustu. Ako ho správne pripraviť? Ponúkame vám originálny recept krok za krokom ako uvariť segedínsky guláš.
Čo potrebujeme na prípravu segedínskeho guláša:
- cibuľa
- 2 lyžice masti alebo oleja
- 400 g bravčového mäsa
- soľ
- lyžička čierneho korenia
- 2 lyžičky mletej sladkej papriky
- 400-600 g kapusty
- hladká múka
- 250 g smotany
Postup prípravy segedínskeho gulášu krok po kroku
Nakrájanú cibuľu osmažíme na oleji, pridáme na kocky nakrájané mäso.
Osolíme, posypeme paprikou, podlejeme a na miernom plameni dusíme domäkka.
Pridáme kapustu a dusíme.
Pred koncom zalejeme guláš smotanou rozmiešanou s múkou a povaríme.
Segedínsky guláš podávame s knedľou alebo s chlebom.
Tip
Do segedínskeho guláša môžete pridať aj drvený kôpor.
Prečítajte si aj recepty:
- Ako uvariť fazuľový guláš so zemiakmi?
- Ako uvariť gulášovú polievku?
- Ako zahustiť guľáš bez múky?
- Ako pripraviť jelení kotlíkový guláš?
- Ako uvariť cuketový guláš?
- Ako urobiť bravčovú krkovičku po starom?
- Ako zahusťovať polievky?
- Ako uvariť boršč?
- Ako urobiť mäsové guľky?
- Ako spracovať starý chleba?
- Ako pripraviť kurací perkelt?
- Ako pripraviť mäso v hubovej omáčke?
- Ako variť z kyslej kapusty?
- Ako pripraviť cukinu plnenú mletým mäsom?
- Ako uvariť tradičné vianočné polievky?
- Ako uvariť sladké polievky?
- Ako uvariť mrkvovú polievku so zázvorom?
- Ako uvariť fazuľovú polievku?
