Ako pripraviť zapečené nakladané minipáročky s horčicou?
Recept na zapečené nakladané minipáročky s hrubozrnnou horčicou a červenou cibuľou síce nepatrí práve medzi diétne pokrmy, ale ak sa práve neoddávate jarnému chudnutiu, tak raz za čas môžete zhrešiť. Ide o rýchle jedlo vhodné predovšetkým ako večera alebo ako chuťovka na večierok. Kombináciu dijónskej a hrubozrnnej horčice rozhodne nepodceňujte a nenahrádzajte ich obyčajnou horčicou, obe majú špecifickú chuť aj vôňu, ktorá dodá pokrmu pikantnosť. Pikantnosť oboch horčíc skvele dopĺňa med. Nakladané párky majú vlastnú typickú chuť a tiež vhodnú veľkosť, môžete však použiť aj klasické párky.
Čo je potrebné na zapečené nakladané minipáročky s hrubozrnnou horčicou:
- 1 pohár nakladaných bravčových minipáročkov
- 1 červená cibuľa
- 2 lyžice hrubozrnnej horčice
- 2 lyžice medu
- 1 lyžica dijónskej horčice
- 1 lyžička vínneho octu
- 1 lyžica rastlinného oleja
náročnosť receptu: mierny
čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac
Postup prípravy zapečených nakladaných minipáročok s horčicou krok po kroku
Minipáročky treba deň pred pečením naložiť do marinády, preto si najskôr pripravíme marinádu.
V menšej miske zmiešame hrubozrnnú horčicu, med, dijónsku horčicu a vínny ocot. Metličkou všetko rozšľaháme, aby sa med prepojil s ostatnými ingredienciami.
Akonáhle máme marinádu pripravenú, pripravíme si párky a všetky ich vložíme do väčšej misky s vekom alebo nádoby, ktorú možno uzavrieť.
Párky prelejeme marinádou a miskou niekoľkokrát opatrne zatrasieme, aby sa všetky párky obalili v marinovacej zmesi. Nádobu prikryjeme a vložíme do chladničky, kde párky necháme odležať do druhého dňa.
Nasledujúci deň najskôr zohrejeme rúru na 200 ° C. Červenú cibuľu zbavíme šupky, rozdelíme na polovicu a potom krájame na plátky.
Pripravíme si zapekaciu misu, nalejeme do nej lyžicu rastlinného oleja a potom do nej presunieme všetky cibuľové plátky.
V ďalšom kroku do pripravenej zapekacej misy pridáme marinované minipáročky, trochu ich premiešame s nakrájanou červenou cibuľou a pomocou stierky prelejeme zvyšnou horčicovou marinádou, ktorá zostala v miske, v ktorej sme nechali párky cez noc odležať.
Dokončenie receptu na zapečené nakladané minipáročky s horčicou
Zapekaciu nádobu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 20 minút. Priebežne kontrolujeme a premiešavame, aby sa med nepripekal. Párky by mali byť vďaka medu lepkavé a vďaka ostrej dijónskej horčici zase pikantné.
Podávame s čerstvým chlebom alebo s pečivom. Tieto zapekané nakladané minipáročky budú mať určite u vás doma veľký úspech, najmä vaši muži si veľmi pochutia. Prajeme dobrú chuť!
Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:
