Ako pripraviť vajíčkovo-zelerovú nátierku?

príprava vajíčkovo-zelerovej nátierkyAk si neviete dať rady s nadbytkom vajíčok, ktoré ste si nakúpili, vyskúšajte si tento recept na vajíčkovo-zelerovú nátierku, ktorá vám môže poslúžiť ako ľahká večera či rýchla desiata. Postup vám priblížia nasledujúce riadky.


Čo je potrebné na vajíčkovo-zelerovú nátierku:

  • vajíčkovo-zelerová nátierka6 vajec varených natvrdo
  • 3 stonky zeleru
  • 2 jarné cibuľky
  • 3 lyžice kysnutej smotany
  • Soľ a korenie
  • Muškátový oriešok
  • Čerstvá pažítka či petržlenová vňať

Postup prípravy krok po kroku

Vajcia obsahujú celú radu cenných látok. Nájdete v nich prevažne vitamíny zo skupiny B, vitamíny A, D, E, biotin, ďalej obsahujú železo, vápnik, zinok, fosfor, jód, selén a mnohé ďalšie cenné látky.

ako na vajíčkovo-zelerovú nátierkuZeler je zdrojom vitamínu A, C a E, vitamínov skupiny B, karoténu, vlákniny, fosforu, draslíka, vápnika, železa a ďalších potrebných látok pre náš organizmus. Zeler podporuje činnosť ľadvín, zlepšuje trávenie, má protizápalové účinky, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi, bojuje proti prekyslenému organizmu, zlepšuje zrak a pomáha chudnúť.

Jarná cibuľka obohatí nátierku o výbornú chuť a navyše jej dodá mnoho vitamínov (napr. vitamíny A, C, K a vitamíny skupiny B), minerálov (fosfor, mangán, vápnik, horčík, zinok, meď, železo a ďalšie). Jarná cibuľka má antibakteriálne a protiplesňové účinky, harmonizuje krvný tlak, podporuje trávenie, pôsobí pozitívne na dýchacie cesty a na srdce.

Vajce olúpte a rozmixujte, potom k nim pridáte umytý a na kúsky pokrájaný zeler a biele časti jarnej cibuľky. Všetko zmixujete tak, aby vo vašej vajíčkovo-zelerovej nátierke zostali aj väčšie kúsky.

Do zmesi vajec a zeleniny pridáte kysnutú smotanu, prípadne je možné zmiešať kysnutú smotanu (alebo biely jogurt) s trochou majonézy. Nátierku ochutíte soľou, korením, čerstvo pomletým muškátovým orieškom a nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou. Všetko dôkladne premiešate.

Ako zakončiť recept na túto nátierku

Vajíčkovo-zelerovú nátierku nechajte vychladnúť a potom ju môžete podávať s ľubovoľným pečivom a čerstvou zeleninou. Nátierku dozdobíte na kúsky posekanými zelenými časťami jarnej cibuľky a čerstvými bylinkami. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na nátierku:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.