Mnohí z nás milujú čokoládu, čokoládové krémy. Nutela, ktorú milujú nielen deti, nie je zdravá. Obsahuje totiž cca 30% tuku a vyše 50% cukru! K tomu obsahuje rad ďalších nezdravých prísad. Naviac je v nej obsiahnutý palmový olej, ktorý ako je známe ničí nielen naše zdravie, ale aj našu planétu. Preto vám odporúčam vyrobiť si čokoládovú domácu nutelu, ktorá je neporovnateľne zdravšia a koniec koncov aj lacnejšia ako kupovaná.
Čo je potrebné ak si chcete spraviť domácu nutelu:
Suroviny:
- 200 g lieskových orieškov
- 1 lyžica kokosového oleja
- 2 lyžice medu, množstvo medu závisí od vašej chuti (namiesto medu môžete použiť napríklad javorový sirup)
- 2 lyžice kvalitného kakaového prášku (namiesto kakaového prášku môžete použiť karob)
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Pomôcky:
- mixér (na rozmixovanie lieskových orieškov)
Postup prípravy krok po kroku
Lieskové oriešky dáme do mixéra a dôkladne rozmixujeme.
Postupne pridávame kokosový olej, med, kakaový prášok, štipku soli a vanilkový extrakt. Zmes mixujeme tak dlho, kým nevznikne krémová konzistencia, ktorá bude dostatočne hustá.
Hotovú čokoládovú nátierku (po domácky vyrobenú domácu nutelu) dáme do uzatvárateľného pohára (vhodná je aj obyčajná uzatvárateľná fľaša na zaváranie) a skladujeme v chladničke, pretože nutela by nemusela vydržať prípadný nápor tepla, ktorému je vystavená na dennej teplote.
Tipy
Kokosový olej je medzi odborníkmi považovaný za veľmi zdravý, preto sa odporúča nahrádzať ním bežné oleje.
Domácu čokoládovú nátierku (nutelu) môžete mazať na pečivo, použiť na dochutenie jedál alebo len tak si na nej pomaškrtiť s lyžičkou. Jedná sa o veľmi chutnú a všeobecne obľúbenú sladkosť.
Pokiaľ vašim deťom nechutia pálivé talianske omáčky na cestoviny, nutela ich vie hravo nahradiť. Deti si túto pochutinu iste hneď obľúbia!
Ďalšie odporúčané recepty:
- Ako urobiť slivkovú nutelu?
- Ako pripraviť avokádovo-orieškovú nutellu bez cukru?
- Ako upiecť čokoládové košíčky alebo tartaletky?
- Ako upiecť marhuľový koláč s tvarohom?
- Ako urobiť slivkový koláč s posýpkou?
- Ako urobiť slivkové knedle z tvarohového cesta?
- Ako urobiť kokosové rezy na plechu?
