Ako pripraviť nátierku zo syrečkov?

recept na nátierku zo syrečkovDostali ste chuť na nátierku zo syrečkov? Olomoucké syrečky, čiže syr s veľmi výraznou vôňou, netreba predstavovať, pozná ich azda každý. Jedná sa o zrejúci nízkotučný syr, ktorého základom je tvaroh zmiešaný so soľou. Syrečky obsahujú len malé množstvo tuku ale sú bohaté na bielkoviny (majú ich približne o tretinu viac ako hovädzie mäso, oproti bravčovému takmer dvojnásobok). Ich nevýhodou je ich charakteristická vôňa, ktorú niektorý ľudia ťažko znášajú a odmietajú tak konzumáciu syrečkov. Nátierka zo syrečkov, ktorú vám v tomto recept ponúkame, bezpečne „skryje“ túto špecifickú vôňu a výsledkom bude chuťovo výrazná a lahodná nátierka.


Čo je potrebné na nátierku zo syrečkov:

  • 50g masla
  • 100g olomouckých syrečkov
  • 3 polievkové lyžice kysnutej smotany
  • 1 menšia cibuľa
  • Červená paprika
  • 2 lyžičky sladkej papriky
  • Soľ
  • Vňať z jarnej cibuľky

Na penu z olomouckých syrečkov budete potrebovať:

  • 100g syrečkov
  • 50g masla
  • 5 polievkových lyžíc mlieka
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 polievkové lyžice majonézy
  • Soľ podľa potreby

Postup prípravy nátierky zo syrečkov krok po kroku

Syrečková nátierka má výraznú chuť, hodí sa na chlieb alebo aj na iné pečivo. Nemusíte prezrádzať to, že v nátierke sú skryté syrečky, väčšina konzumentov to ani nespozná. Chuťovky s touto nátierkou sú obľúbené hlavne ako pohostenie ku pivu. Príprava je jednoduchá a rýchla.

nátierku zo syrečkovZmäknuté maslo v miske zmiešajte so soľou, sladkou paprikou a hustou smotanou. Pridajte syrečky nastrúhané na hrubšom strúhadle a očistenú papriku a cibuľu, obe pokrájané na kocky.

Všetko dobre premiešajte, prípadne dochuťte a nechajte nátierku chvíľu odpočívať v chlade.

Nátierku zo syrečkov podávajte s vňaťou jarnej cibuľky, popr. ju dozdobte podľa vlastnej chuti s uhorkou, paprikou alebo paradajkou.

Pena z olomouckých syrečkov

Syrečky rozmixujte s mliekom alebo ich pomeľte, prilejte mlieko a nechajte ho vsiaknuť. Zmäknuté maslo zmiešajte s vylisovaným cesnakom a majonézou do peny.

Následne pridajte syrečkovú zmes a všetko dobre vymiešajte. Penu môžete podľa potreby posoliť. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty na nátierku:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.