Úvod / Recepty / Ako urobiť makrelovú nátierku?

Ako urobiť makrelovú nátierku?

makrelovú nátierkuDnes si ukážeme recept na makrelovú nátierku. Hoci sa ryby radia k diétnejším pokrmom, tak makrela je zrovna veľmi výživná. Je mastnejšia, ale obsahuje zázračné omega 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny. Ďalej je odporúčaná predovšetkým vďaka vitamínom rozpustných v tukoch – A, D, E, K. Obsahuje aj bielkoviny, ktoré sú stavebnou látkou pre životaschopnú bunku. Stopové prvky sú už čerešničkou na torte, je to hlavne magnézium, fosfor, draslík, zinok, meď a selén. Ešte váhate nad makrelou? Naučíme vás rýchlu nátierku z makrely, ktorá je vzpruhou pre váš organizmus.


Čo je na makrelovú nátierku potrebné

pomazánka z makrelyZákladom je samozrejme makrela, údená je najlepšia, pretože už je tepelne spracovaná. Ďalej asi 50 gramov masla (podľa veľkosti makrely), 4 lyžice odľahčenej majonézy jogurtovej konzistencie, 2 ks jarnej cibuľky, 2 ks kyslých uhoriek, soľ a korenie.

Údenú makrelu zbavíme chrbtice a odstránime kosti

Sú pomerne jemné, ale dá sa naraziť aj na takú, ktorá by pre nás mohla byť nebezpečná. Zvlášť ak máte malé deti, tak im makrelu riadne oberte alebo im radšej urobte inú variáciu a použite namiesto makrely tuniaka.

Makrela sa pokrája na malé kúsky a zmieša sa s maslom a ľahkou majonézou.


Ako makrelovú nátierku dochutiť

makrelová pomazánkaJarná cibuľka dodá zaujímavú štipľavosť, uhorky kyslý nádych. Decentne osoľte a okoreňte. Ozdobte čerstvým citrónom alebo petržlenovou vňaťou.

Vytvárajte si vlastné verzie

Mnoho ďalších variantov zahŕňa do nátierky použiť ďalšie ingrediencie, napr. červenú kapiu alebo syr.

Záleží na vás, čo máte radi. Chutí dobre aj na obyčajnom chlebe.

Tipy


Nátierka je najlepšia, keď sa nechá odležať v chladničke. Je výborná na jedno hubky, ale aj väčšie chlebíčky. Hodí sa k vínu aj pivu. Je osviežujúca a určite sa vám na ňu zbehnú sliny. Ľudia, ktorí nejedia makrelu nevedia o čo prichádzajú. Jemné mäsko, ktoré je chudé, to je naozaj kulinársky zážitok. Gurmáni si môžu do nátierky dopriať aj malú lyžičku horčice, ale neprebite chuť ryby, bola by to veľká škoda.

Vyskúšajte aj tieto recepty:

Ako urobiť makrelovú nátierku?
5 (99.43%) 35 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

recept na zapečené palacinky so špenátom

Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Pokiaľ vám chutí špenát, máme pre …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.