Úvod / Recepty / Ako pripraviť kura na mrkve?

Ako pripraviť kura na mrkve?

ako pripraviť kura na mrkvyKura sa dá pripraviť na veľa spôsobov, pokiaľ vám však už došli nápady, vyskúšajte kura na mrkve podľa nášho receptu. Recept je vhodný aj pre úplných začiatočníkov. Navyše tak do prípadných „odmietačov“ zeleniny dostanete nenásilnou formou aj trochu mrkvy. Postup, ako pripraviť kura na mrkve, nájdete v nasledujúcich riadkoch.


Čo je potrebné na kura na mrkve:

  • výborný recept na kura na mrkve0,5kg kuracích paličiek (prípadne porciované celé kura)
  • 3 mrkvy
  • 2 malé cibule
  • 50g masla
  • Soľ, korenie a bylinky (napr. bazalka či ligurček)
  • Voda na podlievanie

Prečo je mrkva taká zdravá a prečo ju pridať do tohto receptu

O mrkve je známe to, že obsahuje veľké množstvo betakaroténu. Jeho využiteľnosť zo surovej mrkvy je však asi len 25%. Z tepelne upravenej mrkvy s trochou tuku je už naše telo schopné vstrebať zhruba ½ betakaroténu.

Surová mrkva má však na druhej strane protirakovinové účinky, preto je najlepšie konzumovať mrkvu v surovom aj vo varenom stave. V mrkve nájdete vitamín A a D, vitamíny skupiny B, z minerálov obsahuje okrem iného aj draslík, horčík a fosfor.


Postup prípravy krok po kroku

kura na mrkvyMrkvu aj cibuľu olúpete, mrkvu potom umyjete a nastrúhate najemno a zmiešate ju s nahrubo pokrájanou cibuľou. Kuracie paličky potom osolíte a okoreníte a obalíte ich v zmesi mrkvy a cibule.

Do pekáča vložíte kúsky masla a obalené a ochutené kuracie paličky. Všetko zasypete zvyšnou zeleninovou zmesou a môžete pridať aj čerstvé či sušené bylinky.

Kura dáte piecť do rúry vyhriatej na 180°C a necháte ho piecť prikryté cca pol hodiny. Potom pekáč odkryjete a necháte ho piecť ešte ďalších 20 minút. Podľa potreby potom mäso podlievajte vodou. Kura na mrkve podávajte napr. s varenými zemiakmi alebo s inou obľúbenou prílohou.

Pár tipov na záver

Môžete samozrejme pridať aj iné druhy zeleniny alebo použiť väčšie množstvo mrkvy, aby ste dosiahli väčšieho množstva šťavy. Každopádne maslo v rámci možností nenahradzujte iným tukom, jeho chuť je v tomto recepte nenahraditeľná.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Ako pripraviť kura na mrkve?
4.9 (98.5%) 40 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

recept na zapečené palacinky so špenátom

Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Pokiaľ vám chutí špenát, máme pre …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.