Ako pripraviť sendviče s kuracím mäsom?
Ak patríte k nadšeným výletníkom, určite si niekedy na cesty pripravte tieto skvelé sendviče s kuracím mäsom. Príprava sendvičov vám zaberie len pár minút a výsledok stojí za to. Opečené kuracie mäso je skvele doplnené slaninou a vajcom, výslednú chuť potom podčiarkne domáci dip s kaparami a krehkým šalátom.
Čo je na sendviče s kuracím mäsom potrebné:
Ingrediencie na 6 porcií:
- 12 plátkov hriankového chleba
- kuracie prsia
- 6 plátkov anglickej slaniny
- 3 vajcia
- 6 menších listov ľadového šalátu
- rastlinný olej (podľa potreby)
- maslo (na pomazanie chleba)
- grilovacie korenie
Na taliansky dip si pripravte:
- 2 lyžice majonézy
- 2 lyžice kečupu
- 1 malá cibuľa
- 2 lyžice kapár
- štipka čierneho korenia a soli
Najprv si pripravíme mäso na sendviče
Kuracie prsia si rozrežeme na tri diely, pozdĺžne ich rozkrojíme a trochu naklepeme.
Sendvič je chutnejší, keď obsahuje len tenký plátok mäsa, lepšie sa potom zlučuje jeho chuť s ostatnými ingredienciami.
Na stredne veľkej panvici rozpálime trochu oleja a plátky mäsa na ňom z oboch strán prudko opečieme dozlata.
Mäso odložíme stranou, aby vychladlo, a pustíme sa do restovania slaniny
Na panvicu nemusíme dávať olej, slanina čoskoro pustí vlastný tuk. Všetky plátky opečieme a tiež odložíme, aby vychladli.
Panvicu využijeme ešte do tretice a to k príprave vajec
Na rozpálenú panvicu rozklepneme všetky 3 vajcia, a potom ich chvíľu necháme smažiť. Po krátkom zapečení prepichneme žĺtok, necháme ho roztiecť a ľahko zapiecť.
Všetky vajcia postupne obrátime a zapečieme ich ešte z druhej strany. Upečené vajcia potom rozdelíme napoly.
Príprava dipu na sendviče s kuracím mäsom
Kým nám mäso, vajcia a slanina chladnú, pripravíme si taliansky dip.
Najprv nadrobno nakrájame cibuľku, vhodíme ju do misky a sparíme ju vriacou vodou.
Kapary pokrájame na malé kúsky a vhodíme ich do inej menšej misky, pridáme majonézu, kečup a rozmiešame.
K zmesi prihodíme sparenú cibuľku, čím dip zahustíme. Podľa chuti ho môžeme ešte dosoliť a okoreniť.
Ďalej je potrebné umyť a dôkladne osušiť šalát
Polovicu plátkov chleba potom potrieme tenkou vrstvou masla. Namazané plátky chleba vyložíme opečeným mäsom, naň položíme plátky slaniny, na tú potom prídu vajcia.
Na vajce natrieme trochu dipu a naň položíme listy ľadového šalátu, nakoniec všetko priklopíme zvyšnými plátkami hriankového chleba.
Sendviče zatiahneme potravinárskou fóliou a môžeme vyraziť na výlet.
Vyskúšajte aj tieto recepty:
- Ako pripraviť najlepšie jednohubky?
- Ako pripraviť domáci prát zo zabíjačky?
- Ako urobiť domáci rybí šalát?
- Ako pripraviť dobrý obložený chlebíček?
- Ako urobiť dobrý vajíčkový šalát?
- Ako urobiť lososovú nátierku?
- Ako upiecť slanú štrudlu?
- Ako urobiť taliansku paradajkovú polievku?
- Ako urobiť mrkvovú nátierku?
- Ako pripraviť tradičnú žemľovku?
