Ako pripraviť žemľovku z hriankového chleba?

žemľovka z hriankového chlebaChrumkavá a dozlatista prepečená žemľovka, ktorá vonia po škorici a vanilke, s veľkou dávkou pokrájaných jabĺk obohatených vlákninovou hodnotou, to je klasika, ktorá má v slovenskej kuchyni svoje miesto. Jej príprava je jednoduchá, finančne nenáročná a hlavne – chutí výborne. Recept ako pripraviť žemľovku z hriankového chleba.


Čo je potrebné na žemľovku z hriankového chleba:

  • biely nakrájaný hriankový chleba
  • 4 až 5 jabĺk
  • 0,5 litra mlieka
  • 2 celé vajcia
  • cukor (krupica alebo kryštál)
  • mletá škorica
  • vanilkový cukor
  • maslo
  • 2 hrste sekaných vlašských orechov
  • strúhanka na vysypanie plechu

Postup prípravy krok po kroku

Krok 1: začíname

ako urobiť žemľovku z toastového chleba

Čím v recepte na žemľovku z hriankového chleba začať? Najskôr si pripravíme pekáčik alebo zapekaciu misu, vymažeme maslom a vysypeme strúhankou. Jablká umyjeme, olúpeme a nakrájame na plátky.

Krok 2: príprava žemľovky

Jablká ochutíme cukrom, škoricou, vanilkovým cukrom. Môžeme pridať hrozienka a sekané vlašské orechy. Do pripravenej misky nalejeme pol litra mlieka, rozšľaháme v ňom 2 žĺtky. Plátky hriankového chleba máčame ľahko a rýchlo, aby sa príliš nenasiakli a kladieme ich do vymasteného pekáča.

Plátky hriankového chleba kropíme rozpusteným maslom a na ne dáme vrstvu pokrájaných jabĺk. Príde opäť namočený hriankový chlieb, opäť pokropíme maslom a naň navrstvíme znova ochutené jablká. Vrstvíme až do vyčerpania zásob. Končíme vrstvou hriankového chleba.

Krok 3: pečenie

recep na žemľovku z hriankového chlebaNa hornú vrstvu hriankového pečiva kladieme slabo nakrájané plátky masla. Dáme do predhriatej rúry a pečieme asi 30 minút. Medzičasom ušľaháme z dvoch bielkov sneh. Upečenú žemľovku vyberieme a horúcu ju pokryjeme snehom z bielkov, vrátime na päť minút do rúry, aby sa sneh zapiekol dozlatista. Žemľovka najlepšie chutí teplá, čerstvo upečená, ale aj na druhý deň studená, ako zákusok, chutí výborne.

Tip

Žemľovku tiež môžete posypať orechami alebo posypať cukrom.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.