Výborný ako dezert. Tak to je banánový chlieb. Možno vám táto kulinárska kombinácia nepríde na prvý pohľad po chuti, ale verte, alebo nie, banánový chlieb je naozaj skvelý! A tu s vami zdieľam svoj recept.
Čo potrebujete ak chcete urobiť banánový chlieb:
- 1/2 hrnčeka polohrubej múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 hrnček roztlačených banánov
- 1 hrnček cukru (kryštál alebo múčka)
- 1 vajíčko
- 1/4 hrnčeka masla alebo margarínu
Postup prípravy krok za krokom
Zmiešame múku, soľ a sódu. V inej miske zmiešame banány a cukor. Pridáme vajcia a maslo, znova dobre premiešame.
Vlejeme banánovúzmes do misky s múkou, soľou a sódou, premiešame, tak, aby múka zvlhla.
Vlejeme zmes do vopred vymastenej formy (20×12 cm, na výšku aspoň 5 cm).
Pečieme na 175 ° C 55 – 60 minút alebo kým sa chlieb nezačne odlepovať od krajov formy a špajle vpichnuté doprostred zostanú po vybratí čisté.
Vyberieme z rúry, necháme 10 minút odstáť a vyklopíme na tanier.
Tipy
Do zmesi môžeme pridať nahrubo nasekané pistácie. Výborne chutí pomazaný maslom s medom.
