AkoaPreco.com > Recepty > Ako urobiť domáce dipy ku grilovanému mäsu?

Ako urobiť domáce dipy ku grilovanému mäsu?

domáce dipy na grilTeplé počasie zvádza nielen k posedeniu vonku ale aj k obľúbenej spoločenskej aktivite – grilovaniu a s grilovaním sa samozrejme viažu aj domáce dipy. Skúste svojím hosťom tento krát neponúknuť k mäsu obyčajný a nudný kečuphorčicu ale prekvapte ich domácim dipom. Príprava dipov vám zaberie len pár minút a hostia príjemnú zmenu určite ocenia. Samotný pojem „dip“ sa u nás zahniezdil len nedávno a mohli by sme ho nahradiť pojmom „studená omáčka“, ktorá sa obvykle servíruje v malých miskách a namáča sa do nej mäso, zelenina, pečivo, hranolky a pod. Jej základom väčšinou býva kysnutá smotana, biely jogurt, tvaroh alebo majonéza. Iné dipy sa zas pripravujú priamo z ovocia alebo zeleniny. Prečítajte si pár receptov na domáce dipy, ktoré sa vám určite zapáčia.


Recepty na domáce dipy ku grilovanému mäsu

Na cesnakový dip budete potrebovať:

  • 500g bieleho jogurtudomáci dip
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 50g Eidamu
  • Šťavu z citróna
  • Soľ
  • Korenie

Eidam najemno postrúhajte, cesnak prelisujte, premiešajte s jogurtom a podľa chuti ho osoľte, okoreňte a dochuťte šťavou z citróna.

Na rajčinový dip budete potrebovať:

  • ako na domáce dipy5 rajčín
  • 1 malú cibuľu
  • 1 čili papričku
  • 3 strúčiky cesnaku
  • Jablčný ocot
  • Trstinový cukor
  • Soľ a korenie

Všetku zeleninu nadrobno pokrájajte a asi 15 minút ju nechajte variť. Potom zmes rozmixujte a dochuťte ju zvyšnými surovinami.

Na dip Tzatziki budete potrebovať:

  • 1 tvaroh
  • 1 kysnutú smotanu
  • 1 šalátovú uhorku
  • Kôpor
  • Cesnak
  • Soľ a korenie

Z postrúhanej uhorky zlejte vodu, pridajte najemno posekaný kôpor, prelisovaný cesnak a podľa chuti všetko osoľte a okoreňte. Následne uhorku zmiešajte s tvarohom a kysnutou smotanou. Niekto používa namiesto tvarohu biely jogurt. Je taktiež možné si zakúpiť zmes korení, ktoré sú určené priamo na tento dip.


Máte chuť na sladšie alebo štipľavejšie domáce dipy?

Na slivkový dip budete potrebovať:

  • 500g umytých a vykôstkovaných sliviekdomáce dipy a ich príprava
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Trstinový cukor
  • 1dl červeného vína
  • Štipku škorice
  • Štipku drveného klinčeka
  • Soľ
  • Mletý zázvor

Pokrájané slivky podlejte vínom, trochou vody a asi 15 minút ich duste spoločne s cesnakom, škoricou, klinčekom a zázvorom. Nakoniec zmes rozmixujte, doslaďte a posoľte.

Na karí dip budete potrebovať:

  • 1 biely jogurtdomáce dipy
  • 3 lyžice majonézy
  • 2 lyžičky karí korenia
  • 3 jarné cibuľky
  • Štipku soli, korenia a cukru

Cibuľku pokrájajte nadrobno, pridajte ostatné suroviny a všetko dôkladne premiešajte tak, aby sa chute pekne spojili.

Pár tipov na záver


Hoci ide o rôzne druhy dipov, ich pointa je rovnaká – aby správne dochutili vaše grilované mäso. Nesnažte sa preto konzumovať príliš veľa týchto omáčok, určite by to vášmu zdraviu neprospelo. Taktiež sa dajte záležať na výbere toho správneho dipu, nie ku každému mäsu môžete použiť hocaké domáce dipy.

Vyskúšajte aj recepty na domáce:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.