Recepty

Ako pripraviť cesnakový dip ku grilovanému mäsu a zelenine?

Dip, resp. v tomto prípade cesnakový dip, je omáčka, ktorá sa podáva samostatne v miskách a slúži k namáčaniu ďalších druhov potravín. Dip sa podáva najčastejšiu ku zelenine, grilovanému mäsu a k slanému pečivu. Na rozdiel od dresingu je dip hustejší a nemá obsahovať väčšie kúsky, všetko ma byť jemne pokrájané alebo postrúhané. Ponúkame vám skvelý recept na dip z cesnaku.

Obsah článku:

Čo je potrebné na cesnakový dip ku grilovanému mäsu a zelenine:

150ml bieleho jogurtu
225ml majonézy
3 polievkové lyžice kečupu
5 strúčikov cesnaku (podľa chuti)
Morskú soľ
Čierne korenie
Pažítka alebo vňať cibuľky

Postup prípravy cesnakového dipu ku grilovanému mäsu a zelenine krok po kroku

Nivu nastrúhate na veľmi jemnom strúhadle. Cesnak dôkladne prelisujete (množstvo si zvolíte podľa toho, koľko cesnaku vám vyhovuje) tak, aby bol výsledok veľmi jemný.

Môžete použiť cca 5 stredných strúčikov. Cesnak a strúhaný syr osoľte, okoreňte a rozotrite vareškou tak, aby vám z toho vznikla zmes.

Následne do misky pridajte ostatné suroviny a všetko dobre premiešajte tak, aby bol dip hladký a krémový.

Nezabúdajte že na jemnosti veľmi záleží, dip nie je nátierka, je to skôr krém, do ktorého budete namáčať svoje jedlo, preto si dajte na ňom záležať.

Okoreňte nadrobno pokrájanú vňať cibuľky alebo pažítky. Môžete vyskúšať aj iné korenia, odporúča sa použiť najmä oregano. Hotový dip nechajte v chlade aspoň na 2 hodiny preležať.

Ako a k čomu servírovať dip z cesnaku

Dip sa podáva v miskách a každý si namáča podľa svojej chuti. Tento cesnakový dip sa hodí najmä ku grilovanému mäsu, zelenine ale aj k slanému pečivu zo zemiakov.

Dipom si môžete namazať chlieb alebo jednohubky namiesto nátierky.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty: