AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť čokoládové košíčky alebo tartaletky?

Ako upiecť čokoládové košíčky alebo tartaletky?

recept na čokoládové košíčkyPráve čítate recept na čokoládové košíčky, ktoré si zamilujete. Sú veľmi nenáročné na prípravu a výsledok stojí za to. Navyše nepotrebujete ani váhu, suroviny si jednoducho odmeriate v hrnčeku alebo na lyžici. Krém na plnenie košíčkov môže byť tiež zakaždým iný, s pudingom, tvarohom, karamelom, parížskou šľahačkou a keď je núdza, postačí aj šľahačka v spreji. Zdobiť môžete akýmkoľvek ovocím, čokoládou, orechmi. Kreatívni ľudia majú možnosť sa pri príprave košíčkov vyblázniť. Nech vám tieto čokoládové košíčky chutia!


Čo je potrebné na čokoládové košíčky/tartaletky:

  • 1 hrnček mletých vlašských orechov
  • 1 hrnček hladkej múky
  • ½ hrnčeka kakaa
  • 2 polievkové lyžice krupicového cukru
  • 4 polievkové lyžice masla
  • 4 polievkové lyžice studenej vody
  • 1 celé vajce
  • 1 kávová lyžička škorice
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 200 g čokolády na varenie
  • niečo na ozdobu

náročnosť receptu: veľmi ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac

Postup prípravy krok po kroku

vlašské orechyV miske premiešame všetky sypké suroviny. Namiesto vlašských orechov môžeme piecť z mandlí alebo lieskových orieškov.

Do suchej zmesi rozklepneme celé vajce, pridáme studenú vodu a 4 lyžice zmäknutého masla. Maslo na lyžici musí byť vrchovaté. Rukami vypracujeme tuhšie cesto. Ak sa nám cesto nechce spojiť a drobí sa, pridáme vodu.


Plnenie formičiek

Cestom plníme formičky na košíčky alebo tartaletky. Formičky sa nemusia vymazávať, vďaka orechom obsahuje cesto dostatok tuku a nelepí sa. Formičku naplníme tenkou vrstvou cesta a vidličkou ho na dne poprepichujeme.

Pečenie košíčkov

Košíčky upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 ° C. Mali by byť hotové asi za 15 minút. Každá rúra je inak nastavená, preto skúste vybrať jeden kúsok a potom uvidíte. Nechajte košíčky vo formičkách niekoľko minút vychladnúť a potom ich vyklopte. Ide to veľmi ľahko, vypadávajú samé.

Plnenie košíčkov

čokoládový krémKošíčky naplňte krémom podľa chuti. Najjednoduchší a výborný je čokoládový krém. 200 ml smotany na šľahanie vlejte do hrnčeka, pridajte 200 g nalámanej čokolády na varenie a škoricový cukor.

Na miernom teple zahrievajte a nechajte čokoládu rozpustiť. Pozor, zmes sa nesmie variť. Po rozpustení čokolády metličkou šľahajte do vychladnutia.

Ešte nie celkom stuhnutým krémom naplňte košíčky a dozdobte podľa fantázie. My sme použili na zdobenie maliny, lúpané mandle a lístky medovky.  

Tipy


Tartaletky výborne chutia aj s karamelovým krémom a banánmi (karamelizované salko + maslo).

Upozornenie

Ak plníte redším krémom, natrite košíčky džemom, aby cesto od krému nenavlhlo.

Vyskúšajte aj tieto výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.