AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť Šalamúnov koláč?

Ako upiecť Šalamúnov koláč?

úžasný Šalamúnov koláčŠalamúnov koláč pripomína na prvý pohľad obyčajný perník, ale vďaka oddeleniu časti cesta a jeho neskoršiemu použitiu sa môže jeho neobyčajná chuť a vláčna konzistencia stať príjemným doplnením popoludňajšieho čaju alebo kávy.


Čo je na Šalamúnov koláč potrebné:

  • 250 gramov rastlinného tuku
  • 2 hrnčeky kryštálového cukru
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 hrnček vody
  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • Ako upiecť Šalamúnov koláč1 balíček vanilkového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 4 vajcia
  • na ozdobu – práškový cukor

Postup prípravy krok po kroku

Rúru predhrejeme na 220 ° C. Do hrnca dáme vodu, rastlinný tuk, cukor a kakao a na miernom ohni miešame, kým sa cukor nerozpustí a všetky prísady nespoja. Z tejto hmoty odoberieme jeden hrnček a odložíme nabok.


Čo s odobratou časťou?

Do zvyšného základu cesta zamiešame vajcia, vanilkový cukor, preosiatu múku a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame, kým nezbavíme cesto všetkých hrudiek. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Pečieme asi 25 minút.

Upečený koláč polejeme

domáci Šalamúnov koláčHotový, ešte teplý koláč, polejeme odloženou hmotou a necháme úplne vychladnúť. Krájame na štvorce a dôkladne posypeme práškovým cukrom.

Tipy

Do základu cesta môžeme pridať nasekané hrozienka alebo kokosovú múčku či mleté ​​orechy. Kokosom a orechmi nahradíme vždy časť múky (max 1/3), inak bude cesto príliš husté. Mletými orechmi či kokosom môžeme tiež posypať už hotový Šalamúnov koláč a to najlepšie ešte predtým, než poleva úplne zaschne.

Prajem dobrú chuť!

Ďalšie zaujímavé recepty na koláče nájdete v týchto článkoch



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.