Ako urobiť kokosové rezy na plechu?
Kokosový orech, ako vynikajúci zdroj energie, má v našich končinách veľkú popularitu. A tak s obľubou pečieme kokosové rezy, múčniky, buchty, koláče a iné improvizácie, pretože kokosové výrobky nám vždy zachutia. Urobte si rezy na plechu, respektíve kokosové hrnčekové rezy. Už podľa názvu je jasné, že nemusíte chystať váhu. Postačí stredne veľký hrnček. Tieto rezy sú rýchle a nenáročné na prípravu, stačí všetko len zamiešať, upiecť a je skoro hotovo.
Čo je potrebné ak chcete pripraviť kokosové rezy na plechu:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček cukru (krupica)
- 2 vajcia
- 1 hrnček mlieka
- 1 prášok do pečiva
Na posypanie:
- 1 hrnček strúhaného kokosu
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 vanilkový cukor
Na poliatie:
- 1 šľahačka (cca 30%)
Ako začať s receptom na kokosové rezy
Do misy nasypeme 2 hrnčeky polohrubej múky (môžeme kombinovať s hladkou múkou, teda 1 hrnček polohrubej + 1 hrnček hladkej), prisypeme hrnček cukru a všetko premiešame. Pridáme 2 celé vajcia, hrnček mlieka a všetko opäť dobre rozmiešame.
Úplne nakoniec prisypeme vrecko prášku do pečiva a vmiešame. Býva zvykom prášok zmiešať s múkou alebo cukrom a potom ďalšie ingrediencie. Ale stáva sa, že kypriaci prášok v mlieku vyperlí (a to v akejkoľvek tekutine a potom už nemá takú kypriaci schopnosť).
Pripravenie posýpky
Pripravíme si jednoduchým spôsobom posýpku na kokosové rezy: jeden hrnček kokosu zmiešame s pol naplneným hrnčekom cukru a vanilkovým cukrom a všetko premiešame.
Pripravíme si plech
Máme už pripravený vymastený a vysypaný plech, alebo použijeme papier na pečenie a cesto na kokosové rezy vlejeme na plech.
Trochu stierkou uhladíme, rozlejeme rovnomerne po plechu a posypeme pripravenou kokosovou zmesou.
Je to všetko jednoduché a pohotové, tento múčnik zvládne každý začiatočník.
Pečenie
Dáme do rozohriatej rúry a pečieme na 150 až 160 stupňov, podľa toho, ako to máte sami vyskúšané.
Doba pečenia asi 35-40 minút. Kokosový rez pečieme zvoľna, aby bol kokos svetlý, dozlatista upečený.
Špajdľou vyskúšame, či sa cesto nelepí. Ak nie, rezy sú hotové.
Prečítajte si aj tieto články:
- Ako využiť zdravé účinky kokosovej vody?
- Ako urobiť kokosky?
- Ako urobiť kokosovú bábovku?
- Ako urobiť thajskú kokosovú polievku?
- Ako urobiť kokosové pusinky s tvarohom?
- Ako otvoriť kokosový orech?
- Ako upiecť kokosové pečivo?
- Ako upiecť sladkosti z kokosového cesta?
- Ako urobiť kokosové muffiny?
- Ako urobiť slivkovú nutelu?
- Ako si urobiť marhuľovo-malinový džem s kiwi?
- Ako upiecť laskonky?
