Ako upiecť celozrnné hviezdičky z tvarohového cesta?

recept na celozrnné hviezdičkyV tomto článku vám predstavíme recept na vianočné pečivo. Konkrétne vám prinášame recept na celozrnné hviezdičky, ktoré sú pripravené z tvarohového cesta a preliate kávovou polevou.Recept na túto malú maškrtu je veľmi jednoduchý a zároveň aj vďaka celozrnnej múke o niečo zdravší. Trochu netradične v kontexte vianočného pečiva je v ceste použitý tvaroh. Vďaka kávovo-rumovej poleve hviezdičky získajú nenapodobiteľnú chuť aj vôňu. Polevou ich buď môžete potrieť, alebo aj zlepovať vždy dva rovnaké tvary. Vyskúšajte tvarohové hviezdičky s kávovou polevou, do ktorej môžete priliať aj trochu rumu. Recept je jednoduchý a rýchly, nevyžaduje ani nejakú zvláštnu pekársku alebo cukrársku zručnosť.


Čo je potrebné na celozrnné hviezdičky z tvarohového cesta:

Čo budete potrebovať na cesto:

  • 180 g masla
  • 200 g celozrnnej múky (jemne mletej)
  • 200 g tvarohu
  • 150 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • štipku soli
  • štipku citrónovej kôry

Na polevu si prichystajte:

  • 1 lyžicu vody
  • 1 lyžicu rumu
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 1 lyžičku instantnej kávy

náročnosť receptu: ľahké

čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac


Postup prípravy krok po kroku

rôzne tvary celozrnného pečivaAko prvé si rozkrájajte maslo na menšie kúsky, v hlbšej miske ho nechajte zmäknúť pri izbovej teplote. Medzitým si odvážte a pripravte ostatné ingrediencie. Potom všetko spracujte na tuhé cesto. Zabaľte do fólie a nechajte aspoň 30 minút odpočívať, ale pokojne môže toto cesto odpočívať aj do druhého dňa.

Následne pomúčte dosku a rozvaľkajte na nej cesto na plát, ktorý je taký hrubý, ako keď vaľkáte cesto na závin. Z cesta vykrajujte hviezdičky alebo iné tvary a preneste ich na plech vyložený papierom na pečenie alebo vymazaným tukom.

Potom plný plech vložte do rúry predhriatej na 170 ° C, hviezdičky pečte asi 15 minút.

Ako si pripravíte polevu na celozrnné hviezdičky

kávaMedzitým, ako sa pečú celozrnné hviezdičky si prichystáme polevu. V lyžici horúcej vody rozpustíte kávu, prilejte rum a prisypte cukor, miešajte, kým nebude mať poleva hladkú konzistenciu. Polevu uložte do chladu, aby stuhla, možno ju aj zamraziť.

Ak by hviezdičky mali konzumovať aj deti, použite len minimum kávy a rum nahraďte rumovou esenciou. Upečené hviezdičky nechajte úplne vychladnúť.

Potom na ne štetcom naneste polevu a nechajte stuhnúť. Uchovávajte v chlade, aby ste predišli plesniveniu (vďaka použitému tvarohu sú náchylnejšie na skazu, ako klasické koláčiky). Prajeme dobrú chuť.

Podobné výborné recepty:


Mohlo by vás zaujímať

Recepty na rýchle drinky z vodky

4 drinky z vodky, ktorých príprava nezaberie viac ako 10 minút

Chystáte sa organizovať domácu párty a chcete sa blysnúť v dobrom svetle? Príprava týchto 4 …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.