AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery?

Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery?

rybie hamburgery Recept na zdravé rybie hamburgery. Neviete, čo jednoduchého a zároveň zdravého a ľahkého, pripraviť na večeru či ľahký obed? Rybie hamburgery vás potešia ľahkou prípravou a skvelou chuťou. Navyše sú veľmi zdravé a diétne, upečiete ich totiž v rúre len s minimom tuku. Túto úpravu rybieho mäsa možno “prežijú” aj tí, ktorí nemajú ryby príliš v obľube. Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery, sa dočítate v nasledujúcom článku.


Čo budete potrebovať na zdravé rybie hamburgery:

Pripravte si nasledujúce suroviny na 4 porcie:

  • 500 g rybieho mäsa bez kostí
  • 1 vajce
  • 3 lyžice ovsených vločiek
  • 2 mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie, čerstvé alebo sušené bylinky (na dochutenie rýb sa skvele hodí napríklad petržlenová vňať, tymian, rozmarín či bazalka, k morským rybám a najmä k lososovi skúste pridať aj kôpor)
  • trocha rastlinného oleja
  • celozrnné žemle
  • čerstvá zelenina (napr. ľadový šalát, paradajka, šalátová uhorka, cibuľa, a pod.)
  • plátkový syr (najlepšie chedar)
  • dresing.

Prečo práve ryby

Ryby sú bezpochyby veľmi prospešné pre naše zdravie. Na prípravu rybích hamburgerov môžete využiť akúkoľvek čerstvú alebo mrazenú rybu, ktorú máte k dispozícii. Skvelé hamburgery budú z lososa, ale pokojne aj z mrazenej tresky. Ryby sú ľahko stráviteľné a obsahujú veľa bielkovín, vitamínov a minerálov. V tučnejších rybách (ako je napríklad losos či makrela) potom nájdete aj veľké množstvo omega-3 mastných kyselín.


Príprava rybích hamburgerov krok za krokom

Príprava rybej zmesi

Rybie mäso rozmixujte spolu s vajcom, mrkvou, cibuľou a ovsenými vločkami. Zmes dochuťte soľou, korením a bylinkami. Potom vmiešajte prelisovaný cesnak a zmes nechajte asi 15 minút odpočinúť, aby vločky zmäkli a napučali. Hmota potom bude pri pečení krásne držať pohromade.

Príprava rybích placiek a pečenie

recept na rybie hamburgeryZ hmoty tvorte rukami placky, ktoré klaďte na plech vyložený papierom na pečenie. Placky zľahka pokvapkajte rastlinným olejom a dajte ich piecť do rúry vyhriatej na teplotu 180 ° C približne na 20 minút.

Príprava oblohy na hamburgery

Medzitým umyte niekoľko listov ľadového šalátu, paradajky a uhorku a ošúpte cibuľu. Zeleninu nakrájajte na plátky. Dresing môžete pripraviť napríklad zmiešaním bieleho jogurtu a barbecue omáčky.

Máte hotovo!


Žemľu pozdĺžne rozkrojte, potrie ju dresingom a poukladajte zeleninou. Na zeleninu položte horúcu rybiu placku a plátkový syr. Prajeme dobrú chuť!

Tip

Rybie hamburgery môžete pripraviť aj z kapra, amura alebo inej sladkovodnej ryby.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.