AkoaPreco.com > Recepty > Ako pripraviť ľahké cestoviny s paradajkami?

Ako pripraviť ľahké cestoviny s paradajkami?

cestoviny s paradajkami Recept na ľahké cestoviny s paradajkami. Cestoviny s paradajkami podľa nášho receptu sú veľmi ľahkým a zdravým jedlom. Navyše ich pripravíte veľmi ľahkom. Môžete využiť zvyšné paradajky aj inú čerstvú či mrazenú zeleninu. Postup, ako pripraviť ľahké cestoviny s paradajkami, ktoré obsahujú len veľmi málo kalórií, nájdete na nasledujúcich riadkoch.


Čo budete potrebovať na ľahké cestoviny s paradajkami:

Pripravte si suroviny na 3-4 porcie:

  • 300 g ľubovoľných cestovín
  • 300 g strapcových alebo cherry paradajok
  • 100 g mrkvy, hrášku, brokolice či inej zeleniny alebo mrazenej zeleninovej zmesi
  • 1 malá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 väčšia téglik bieleho jogurtu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • soľ, korenie, čerstvé alebo sušené bylinky (chuť rajčín skvele doplní bazalka, rozmarín, oregano či saturejka)

Zdravie ukryté v paradajkách

recept na cestoviny s paradajkamiVedci sa síce dodnes nezhodli, či paradajky patria medzi ovocie či zeleninu, isté však je, že sú pre svoju nízku energetickú hodnotu potravinou, ktorá je veľmi vhodná pri chudnutí. Nájdete v nich vysoký podiel vlákniny, celý rad vitamínov (vitamíny skupiny B, vitamíny A, C, D a K a ďalšie), minerálov (napr. draslík, vápnik, železo, fosfor či chróm) aj antioxidanty (betakarotén či lykopén – obzvlášť v tepelne upravených paradajkách).

Zrelé paradajky majú vďaka obsahu cenných látok veľké množstvo liečivých účinkov. Chráni proti UV žiareniu, pôsobí ako prevencia proti vzniku rakoviny, podporujú trávenie, povzbudzujú metabolizmus, pomôžu vám s chudnutím, a mnoho ďalších.


Príprava cestovín s paradajkami krok za krokom

Vaše obľúbené cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Použiť môžete aj celozrnné či bezlepkové (napr. ryžové či kukuričné) cestoviny. Medzitým ošúpte cibuľu a cesnak, cibuľu nakrájajte najemno a cesnak na plátky.

Príprava zeleniny na cestoviny s paradajkami

cherry paradajkyNa 2 lyžiciach olivového oleja potom osmažte najprv cibuľu a potom aj plátky cesnaku. Pridajte celé paradajky aj inú zeleninu a chvíľku všetko poduste. Zeleninovú zmes ochuťte soľou, korením a bylinkami.

Zapekanie

Do pekáča nalejte zvyšné 2 lyžice olivového oleja, pridajte varené cestoviny a zeleninovú zmes. Nakoniec všetko zalejte bielym jogurtom a premiešajte. Cestoviny zapekajte asi pol hodiny pri teplote 190 ° C.

Tipy


Cibuľu skúste nahradiť šalotkou, určite tým nič nepokazíte, a jedlo dostane nový rozmer.

Namiesto jogurtu môžete použiť ricottu či mozzarellu.

Kúpte naozaj červené a voňavé zrelé paradajky. Tie bývajú najsladšie a obsahujú najviac zdraviu prospešných látok.

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.