AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť malinový koláč s vaječným likérom?

Ako upiecť malinový koláč s vaječným likérom?

ako na malinový koláčPodľa nasledujúceho receptu si upečiete vynikajúci malinový koláč s nezameniteľnou vôňou vaječného likéru. Koláč je najlepší v kombinácii s malinami, ktoré sú jemne kyslé a preto sa skvele dopĺňajú so sladkou chuťou vaječného likéru. Malinový koláč bude dobre chutiť ak keď si zaexperimentujete s iným ovocím – napríklad s ríbezľami, egrešmi alebo s čučoriedkami. Vyskúšajte si upiecť lahodný malinový koláč s vaječným likérom.


Čo je potrebné na malinový koláč s vaječným likérom:

  • ako upiecť malinový koláč250g masla
  • 200g cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • Štipka soli
  • 250g polohrubej múky
  • 4 vajcia
  • 100g škrobovej múčky
  • ½ lyžičky kypriaceho prášku
  • 1dl vaječného likéru
  • 250g malín
  • Tuk na premazanie formy

Na polevu budete potrebovať:

  • 1dl vaječného likéru
  • 100g práškového cukru
  • Šľahačku alebo kysnutú smotanu

Postup prípravy krok po kroku

Najprv si nakrájajte na tenké plátky alebo na malé kocky maslo tak, aby vám ľahko a rýchlo zmäklo. Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli do peny.

malinový koláčPostupne za stále šľahania pridávajte vajcia. Polohrubú múku zmiešajte so škrobovou múčkou a s práškom do pečiva a zmes potom po troškách vmiešavajte do cesta.

Rúru si predhrejte na teplotu 200°C. Následne do cesta po lyžiciach prilievajte polovicu vaječného likéru a zapracujte ho pekne do cesta.

Nakoniec pridajte maliny, pokiaľ máte mrazené maliny, zachyťte si z nich šťavu a tú si odložte bokom. Formu na pečenie (môže byť hranatá alebo guľatá) premažte tukom. Následne do nej nalejte pripravené cestouhlaďte povrch.

Ako tento koláč upiecť

Koláč vložte do predhriatej rúry pečte ho cca hodinu. Či je koláč už prepečený zistíte tak, že do neho zapichnete špajdľu a vyberiete ju. Pripravte si polevu skôr ako sa koláč upečie. Zo zachytenej malinovej šťavy, zvyšného vaječného likéru a z práškového cesta si vymiešate hladkú, jemnú polevu.

Upečený malinový koláč vyberiete z rúry a necháte ho vyhladnúť. Vychladnutý koláč z malín rovnomerne zalejete polevou a necháte ju zaschnúť.

Servírovanie


Ak vložíte hotový koláč do chladničky, nechajte ho pred podávaním nachvíľu odstáť pri izbovej teplote. Podávajte ho s kopčekmi šľahačky alebo s kysnutou smotanou. Pevne veríme, že sa vám recept na tento lahodný koláč z malín a vaječného likéru páčil a že si na ňom skvelo pochutnáte. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto recepty:


Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.