Recepty

Ako pripraviť lahodné gratinované zemiaky?

Mäso nemusíte mať na tanieri každý deň. Existuje veľa chutných bezmäsitých jedál, ktoré vás dokážu zasýtiť aj na dlhšiu dobu. Okrem toho, určite nie je práve najzdravšie konzumovať každý deň surový steak alebo pečené mäso. Medzi skvelé, chutné bezmäsité jedlá patria aj lahodné gratinované zemiaky so syrom. Gratinované zemiaky sú veľmi chutné, sýte a jednoduché na prípravu. Vyskúšajte si doma tento recept a sami uvidíte aké to je jednoduché.

Obsah článku:

Čo je potrebné na lahodné gratinované zemiaky:

800g zemiakov
4 vajcia
1 šľahačku
100g tvrdého syra
50g parmezánu
Soľ
Korenie
Štipku muškátového oriešku
Maslo

Postup prípravy lahodných gratinovaných zemiakov krok po kroku

Zemiaky si najskôr pár minút vopred predvarte. Musia však zostať polosurové. Najchutnejšie skoré zemiaky sú práve tie najmenšie. Takže ak máte čas a trpezlivosť na ich oškrabávanie, vyberte si práve tie.

Po uvarení týchto malých zemiakov ich prekrojte na polovicu. Ak máte väčšie zemiaky, pokrájajte ich na plátky a až potom ich predvarte.

V miske si vyšľahajte celé vajcia aj so šľahačkou, polovicou strúhaného tvrdého syra, parmezánom a s korením.

Soľ a korenie pridávajte podľa svojich návykov, muškátový oriešok však strúhajte len zľahka (pridajte ho len štipku). Celú hmotu následne dobre premiešajte.

Pripravenú „omáčku“ nalejte na polouvarené zemiaky a premiešajte ich s nimi.

Následne zmes nasypte do maslom premazanej misy na zapekanie a urovnajte ich. Povrch posypte druhou polovicou strúhaného syra. Na povrch položte niekoľko hobliniek masla.

Ako upiecť takéto zemiaky

Pripravené zemiaky s „omáčkou“ vložte do vopred vyhriatej rúry a nechajte ich piecť pri teplote 200°C, kým sa vám neupečú do zlatista. Lahodné gratinované zemiaky môžete podávať so zeleninou. Prajeme vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto recepty: