Ako upiecť zdravý čučoriedkový koláč s tvarohom?
V tomto článku vám prinášame recept na zdravší čučoriedkový koláč s tvarohom, ktorý bude mať u vás doma určite veľký úspech. Ak hľadáte recept na zdravší múčnik ku káve, či čaju, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu, máme pre vás tip. Vyskúšajte špaldový koláč s čučoriedkami a tvarohom. Postup, ako pripraviť zdravší čučoriedkový koláč s tvarohom nájdete na nasledujúcich riadkoch.
Čo je potrebné na zdravý čučoriedkový koláč s tvarohom:
Na korpus potrebujete:
- 1 vajce
- 100 ml rastlinného oleja
- 120 ml mlieka
- 75 g trstinového cukru
- 200 g celozrnnej špaldovej múky
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- maslo a hrubá špaldová múka na vymastenie a vysypanie formy
Na tvarohovo-čučoriedkový krém potrebujete:
- 2 vaničky mäkkého tvarohu
- 100 g práškového trstinového cukru
- 200 g čerstvých alebo mrazených čučoriedok (alebo iného ovocia – černíc, malín pod.)
- 1 balíček agaru (zdravá forma želatíny)
- čerstvé alebo mrazené ovocie na ozdobu
náročnosť receptu: veľmi ľahké
čas potrebný na prípravu receptu: 30 minút a viac
Prečo by sme mali jesť čučoriedky?
Čučoriedky sú obľúbené lesné plody, ktoré obsahujú veľké množstvo látok cenných pre náš organizmus, napr. vitamíny A a C, vitamíny skupiny B, železo aj látky, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi, triesloviny (ktoré pôsobia, ako prírodné antibiotikum a dokážu vyčistiť telo) a ďalšie antioxidanty.
Čučoriedky ďalej okrem iného zvyšujú imunitu, bojujú s chrípkou a nachladnutím, regenerujú očné farbivo, upokojujú nervy, atď.
Postup prípravy čučoriedkového koláča s tvarohom krok po kroku
Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom do peny, prilejeme olej a mlieko a nakoniec vmiešame špaldovú múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Formu vymastíme maslom a vysypeme hrubou špaldovou múkou. Potom do formy vlejeme pripravené cesto a rozotrieme ho.
Korpus pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C približne 30 – 40 minút dozlatista.
Príprava krému na čučoriedkový koláč s tvarohom
Medzitým, ako sa pečie korpus, tak si pripravíme krém. Najprv čučoriedky podusíme s cukrom a premixujeme ich ponorným mixérom.
Čučoriedky necháme trochu vychladnúť a potom do nich prisypeme agar (želatínu) a necháme ho napučať a vychladnúť. Ak čučoriedky nepustia dostatok šťavy, podlejeme ich trochou vody.
Následne v miske zmiešame tvaroh s hotovou čučoriedkovou zmesou a ak to považujete za potrebné môžete si tento krém ešte dosladiť.
Dokončenie receptu
Na vychladnutý korpus nanesieme krém a koláč ozdobíme čerstvým alebo mrazeným ovocím. Koláč necháme aspoň 2 hodiny stuhnúť v chladničke a môžeme podávať.
Tip
V lete samozrejme môžete použiť aj kanadské čučoriedky zo záhradky.
Vyskúšajte aj tieto recepty:
