Úvod / Recepty / Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny?

Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny?

Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny

Nivová omáčka na cestoviny – smotanová omáčka s Nivou. Pripravme si dnes spoločne vynikajúcu omáčku na cestoviny s Nivou, ktorá povýši cestovinový obed alebo večeru na oveľa vyššiu úroveň, pre svoju výraznú a nezameniteľnú chuť nivy. Základom tejto nivovej omáčky, respektíve syrovej omáčky, je smotana. Čerstvá bazalka alebo tymián dodajú omáčke k cestovinám šmrnc.


Na výbornú omáčku na cestoviny potrebujete:


Postup prípravy krok po kroku

Pripravíme si cestoviny, ktoré sa nám osvedčili a máme istotu, že sa ľahko nerozvaria. Vodu pokvapkáme olejom, aby sa nám pri varení cestoviny nezlepili, a osolíme. Po uvarení cestoviny scedíme.

Omáčka z NivyMedzitým, ako sa cestoviny uvaria, pripravíme omáčku z nivy. Nastrúhame na jemnom strúhadle syr Eidam, Nivu a ak chceme mať omáčky viac, pridáme ešte syr podľa svojej chuti (buď mäkký – rozpustný alebo tvrdý syr, ktorý nastrúhame).

Cibuľku opražíme na olivovom oleji dozlatista, zalejeme smotanou, ktorú hrejeme k bodu varu. Pridáme nastrúhané syry, ešte krátko povaríme a odstavíme. Ochutíme čerstvou bazalkou, prípadne tymiánom. Dosolenie nie je nutné, syr niva je slaný dosť, samozrejme je to individuálna záležitosť.

Uvarené cestoviny polejeme hotovou nivovou omáčkou a podávame teplé.

Dobrú chuť!

Prečítajte si aj tieto články:


Ako urobiť výbornú omáčku na cestoviny?
5 (99.31%) 29 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

recept na zapečené palacinky so špenátom

Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?

Palacinky sú veľmi obľúbené na sladko aj na slano. Pokiaľ vám chutí špenát, máme pre …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.