Recepty

Ako pripraviť zapečené cestoviny s hubami?

hubove cestovinyCestoviny s hubami sú jedlo pre všedný deň alebo varenie na chate či na dovolenke. Pripravujú sa z čerstvých húb, najlepšie z viac druhov. Je možná aj príprava zo zmrazených alebo sušených húb. Sušené huby dodajú pokrmu výraznú hubovú chuť, ale sú tuhšie, preto odporúčame použiť čerstvé huby.

náročnosť receptu: ľahká
cena: do 30 €
čas prípravy: 30 minút a viac

Čo je potrebné na zapečené cestoviny s hubami:

  • balíček fliačkov 500g (alebo iných cestovín)
  • miska nakrájaných húb cca 500g
  • 200 g údeniny (šunkovú salámu, anglická slanina a podobne),
  • 1 väčšia cibuľacestoviny a huby
  • 3 strúčiky cesnaku
  • korenie
  • soľ
  • 125 ml sladkej smotany
  • 3 celé vajcia
  • tuk na vymastenie pekáča

Postup prípravy zapečených cestovín s hubami krok po kroku

Fliačky alebo iné cestoviny si uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale. Uvarené cestoviny prepláchneme a premiešame s polievkovou lyžicou oleja. Zatiaľ odložíme nabok.

zapekane cestoviny s hubamiNa tuku si osmažíme cibuľku pokrájanú nadrobno. Pridáme huby, osolíme, okoreníme, dochutíme napučeným cesnakom a dusíme domäkka.

Medzitým, ako sa nám huby dusia, nakrájame údeninu na kocky.

V sladkej smotane, ktorú môžeme zameniť za mlieko, si rozšľaháme vidličkou celé vajcia.

Keď sú huby mäkké, zmiešame ich v miske s uvarenými fliačkami a pripravenú údeninou.

Pekáč vymažeme tukom a navrstvíme do neho cestovinovú zmes. Zalejeme rozšľahanými vajcami so smotanou a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri 200 ° C do ľahkého zružovenia. Na tanieri môžeme posypať zelenou vňaťou, strúhaným syrom alebo obložiť zeleninou.

Tip ako pripraviť zapečené cestoviny s hubami

Cestoviny s hubami je možné pripraviť aj bez údeniny. V tom prípade pridajte vajcia natvrdo nakrájané kolieskom na krájanie zemiakov.

Varovanie

Každá rúra inak pečie, strážte si to, nech nie sú fliačky na povrchu príliš tvrdé.

Podobné články

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Prečítajte si aj
Close
Back to top button