Ako urobiť kura na víne?
Staršia sliepka môže byť pred dusením uvarená v osolenej vode. Potom sa môže vývar použiť na polievku. Teraz urobíme skvelý obed. Budeme potrebovať sliepku, ktorú si urobíme na víne. Prečítajte si nasledujúci recept ako urobiť kura na víne.
Čo je na kura na víne potrebné:
- 1 sliepka alebo veľké kura
- soľ
- mleté korenie
- 1 lyžička korenia Divočina
- hladká múka
- 2 lyžice oleja
- 100 g slaniny
- 1 cibuľa
- 130 ml červeného vína
- 2 mrkvy
- ¼ zeleru
- 2 petržleny
- 1 lyžica kečupu
- petržlenová vňať
Postup prípravy kurčaťa na víne krok po kroku
Kuracinu neporciujeme, solíme, okoreníme, poprášime múkou a opečieme na oleji.
Vyberieme mäso, pridáme jemne nakrájanú slaninu a jemne opečieme.
Potom pridaáme nakrájanú cibuľu, ktorú speníme a dáme mäso späť. Podlejeme trochou vody a vínom. Dusíme.
V závislosti od potreby podlievame.
V polovici dusenia pridajte na kocky nakrájanú zeleninu a dusíme domäkka.
Omáčku dochutíme s kečupom a povaríme.
Nakoniec pridajte posekanú petržlenovú vňať.
Kura na víne podávajte s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
Prečítajte si aj tieto recepty:
- Ako urobiť filipínske kurča?
- Ako urobiť citrónové kurča?
- Ako urobiť africké kurča?
- Ako pripraviť cesnakové kurča?
- Ako urobiť kura so zeleninou?
- Ako pripraviť kurací perkelt?
- Ako pripraviť ľahkú tuniakovú nátierku?
- Ako urobiť bravčovú pečienku na víne?
- Ako grilovať krevety?
- Ako urobiť jablkové pyré?
- Ako urobiť sviečkovú omáčku?
- Ako pripraviť zeleninový šalát s kuracím mäsom?
- Ako pripraviť kuracie frikasé?
- Ako pripraviť želatínu?
- Ako uvariť pečené rizoto s kuracím mäsom?
- Ako uvariť sladké polievky?
- Ako upiecť kura?
- Ako vykostiť kura?
