Úvod / Recepty / Ako urobiť filipínske kurča?

Ako urobiť filipínske kurča?

ako urobiť filipínske kurčaNetradičná úprava kurčaťa, ale veľmi výborná. Tak to je filipínske kura, ktoré do vašej domácnosti prinesie aj trochu exotiky. Recept na filipínske kurča sa vám bude páčiť a som si istá, že sa k nemu budete radi vracať.

Čo je na filipínske kurča potrebné?


  • 1 kurča rozdeliť na cca 10 ks bez kože (ide použiť aj len kuracie rezne)
  • maslo na potretie

Marináda:


  • 1/2 hrnčeka sójovej omáčky
  • 1 lyžica zázvorukurča na filipínsky spôsob
  • 2 lyžičky roztlačeného (nie lisovaného) cesnaku
  • 1 lyžička soli
  • 3 lyžice cukru
  • 1/4 lyžičky zeleného drveného čierneho korenia
  • 1/2 lyžičky čierneho korenia
  • 1/3 hrnčeka citrónovej šťavy
  • 1/4 hrnčeka masla

Postup:

  1. Porcie kurčaťa umyjeme, usušíme  od vody a vidličkou popicháme.
  1. Premiešame prísady na marinádu a všetko zohrejeme.
  1. Touto marinádou zalejeme porcie kurčaťa a marinujeme min. 4-6 hodín.
  1. V priebehu marinovania obraciame. Po tejto dobe kurča vyberieme a osušíme.
  1. Potrieme kurča maslom a na rozpálenej panvici pečieme na každej strane cca 15 min.
  1. Ako príloha je najvhodnejšia ryža.
Ako urobiť filipínske kurča?
5 (100%) 19 hlasov


Mohlo by vás zaujímať

bavorské dolky

Ako urobiť pravé bavorské dolky?

K tradícií slovenskej kuchyne vždy budú patriť dolky, aj napriek presadzujúcej sa zdravej výžive, ktorá nie …

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *