Ako na zdravšie kuracie nugety?
Recept na kuracie nugety pečené v rúre. Kuracie nugety nemusia byť iba súčasťou nezdravých menu v reštauráciách rýchleho občerstveniach. Alebo mrazeným polotovarom mdlej chuti a nechválneho zloženia. Nugety si môžete pripraviť aj doma a zdravšie. Skúste si teda pripraviť zdravší variant kuracích nuget, ktoré sú pečené v rúre a neobsahujú teda veľa tuku, keďže ich nemusíte vyprážať na pancivi na oleji. Recept na zdravšie kuracie nugety nájdete v našom článku, ktorý vám dnes prinášame. Recept je veľmi jednoduchý a navyše bezlepkový, je teda vhodný aj pre všetkých s bezlepkovou diétou.
Čo budete potrebovať na kuracie nugety pečené v rúre:
- 500 g kuracích pŕs
- 1 téglik bieleho jogurtu (cca 150 – 200 ml)
- 1 vajce
- kukuričné lupienky – najlepšie kvalitné, do obyčajných lupienkov je občas pridávaný cukor alebo tiež jačmenný sladový výťažok, čo je naozaj nevhodné pri bezlepkovej diéte
- 1/2 lyžičky soli
- korenie či iné korenie na dochutenie
- trocha rastlinného oleja
Príprava kuracích nuget krok za krokom
Príprava mäsa
Kuracie mäso nakrájajte na väčšie kúsky – nugety a naložte ich do marinády pripravenej zmiešaním jogurtu, vajca, soli a korenia.
Nechajte ich marinovať v chladničke najlepšie cez noc alebo aspoň niekoľko hodín.
Potom ich obaľte v kukuričných lupienkoch, ktoré ste si vopred nadrvili napríklad valčekom na cesto alebo v mixéri (odporúčam mixér, je to rýchlejšie menej neporiadku a strúhanka je hladšia).
Pečenie
Obalené nugety umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkájte ich trochou rastlinného oleja a vložte ich do rúry vyhriatej na teplotu 200 ° C.
Kuracie nugety pečte zhruba 20 – 30 minút dozlatista.
Kuracie nugety máte hotové
Môžete ich podávať s varenými alebo pečenými zemiakmi alebo napríklad so zemiakovou kašou a so zeleninovým šalátom.
Tip na rýchlu prílohu
Vyskúšajte zemiaky pečené v alobale, ktoré môžete pridať do rúry pri pečení kuracích nuget. Zemiaky jednotlivo zabaľte do alobalu spolu s vetvičkou rozmarínu alebo inej bylinky a pečte zhruba 45 minút pri teplote 200 ° C.
Tip na jogurtový dresing
Ku kuracím nugetám a pečeným zemiakom sa skvele hodí ľahký jogurtový dresing, ktorý pripravíte zmiešaním malého téglika bieleho jogurtu s lyžicou kvalitnej majonézy, čerstvými bylinkami (napr. bazalkou, petržlenom alebo pažítkou), trochou citrónovej šťavy, nasekaným strúčikom cesnaku, soľou a korením.
Ďalší tip
Do jogurtovej marinády môžete pre zmenu pridať aj nasekanú chilli papričku.
Vyskúšajte aj tieto recepty s kuracím mäsom:
- Ako pripraviť kuracie karí s indickými plackami?
- Ako urobiť šalát z kuracieho mäsa a fazulí?
- Ako prichystať bylinkové kuracie plátky s pečenými zemiakmi?
- Ako upiecť kuracie paličky s rozmarínom a zeleninou?
- Ako pripraviť kuracie závitky s nivou?
- Ako pripraviť kuracie placky s bylinkovou omáčkou?
- Ako urobiť kuracie medailóniky s cibuľovou rajčinovou omáčkou?
- Ako upiecť kuracie krídelká v karameli?
- Ako urobiť slaný závin z lístkového cesta a kuracieho mäsa?
- Ako urobiť kuracie prsia na kari?
- Ako urobiť kuracie špízy?