AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť kuracie krídelká v karameli?

Ako upiecť kuracie krídelká v karameli?

recept na kuracie krídelká v karameliKuracie krídelká v karameli sú spestrením konzumácie hydiny, na ktorej si radi pochutnávame, ale vítame zmenu. Takto upravené kuracie krídelká v karameli majú chrumkavú kôrku a chutia naozaj výborne. Zálievka, v ktorej sa krídelká zapekajú, obsahuje cukor, ktorý tepelnou úpravou skaramelizuje. Vyskúšajte kuracie krídelká v karameli a možno uznáte, že trochu náročnejšie príprava stojí zato.


Čo je na kuracie krídelká v karameli potrebné:

  • 10 ks krídeliek
  • 4 vajcia
  • 2 + 2 lyžice hladkej múky
  • Na špičku noža mleté ​​korenie
  • 1 lyžička sladkej papriky

Poleva:

  • 125 ml sójovej omáčkykaramelové kuracie krídelka
  • 135 gr cukru
  • 125 ml octu
  • 125 ml vody

Postup prípravy krok po kroku

Kuracie krídelká umyjeme a zároveň si pripravíme dva taniere – na jeden si pripravíme múku + korenie + sladkú papriku, na druhom tanieri si urobíme cesto z vajec a múky.

Rozklepneme štyri celé vajcia, pridáme hladkú múku a rozmiešame vidličkou do hladka, aby nezostali žiadne hrudky.


Príprava mäsa

Obaľujeme umyté krídelká, najskôr v tanieri s múkou, korením a sladkou paprikou a potom v druhom tanieri – v cestíčku.

Takto obalené krídelká hneď dávame na panvicu s rozpáleným olejom a restujeme ich.

Pečenie

karamel a kuracie mäsoRestovaná kuracie krídelká skladáme do pekáčika (ak chceme robiť väčšie množstvo, skladáme krídelká natesno) a zároveň si predhrejeme rúru.

Zatiaľ si urobíme polevu zo sójovej omáčky, cukru, octu a vody. Dobre premiešame.

Pripravenú domácu zálievku zo sójovej omáčky nalejeme na naskladané kuracie krídelká a dáme ich piecť do rúry.

Dokončenie receptu


Pečieme asi na 180 stupňov, záleží od typu vašej rúry a na akú teplotu ste zvyknutí piecť mäso. Počas pečenia kuracie krídelká asi 2x obrátime. Pečieme cca 45 minút. Pečenie ukončíme, keď zálievka zhustne, ale je dôležité, aby krídelká boli prepečené, takže by sme dobu pečenia nemali príliš skrátiť. Dobrú chuť.

Prečítajte si aj:


Mohlo by vás zaujímať

Recept na grilovaný encián

Ako pripraviť grilovaný encián jednoducho a chutne?

Recept určený pre všetkých milovníkov tohto krémového syra, ktorým sa nechce stáť hodiny v kuchyni. …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.