Recepty

Ako na zdravšie kuracie nugety?

Recept na kuracie nugety pečené v rúre. Kuracie nugety nemusia byť iba súčasťou nezdravých menu v reštauráciách rýchleho občerstveniach. Alebo mrazeným polotovarom mdlej chuti a nechválneho zloženia. Nugety si môžete pripraviť aj doma a zdravšie. Skúste si teda pripraviť zdravší variant kuracích nuget, ktoré sú pečené v rúre a neobsahujú teda veľa tuku, keďže ich nemusíte vyprážať na pancivi na oleji. Recept na zdravšie kuracie nugety nájdete v našom článku, ktorý vám dnes prinášame. Recept je veľmi jednoduchý a navyše bezlepkový, je teda vhodný aj pre všetkých s bezlepkovou diétou.

Obsah článku:

Čo budete potrebovať na kuracie nugety pečené v rúre:

500 g kuracích pŕs
1 téglik bieleho jogurtu (cca 150 – 200 ml)
1 vajce
kukuričné lupienky – najlepšie kvalitné, do obyčajných lupienkov je občas pridávaný cukor alebo tiež jačmenný sladový výťažok, čo je naozaj nevhodné pri bezlepkovej diéte
1/2 lyžičky soli
korenie či iné korenie na dochutenie
trocha rastlinného oleja

Príprava kuracích nuget krok za krokom

Príprava mäsa

Kuracie mäso nakrájajte na väčšie kúsky – nugety a naložte ich do marinády pripravenej zmiešaním jogurtu, vajca, soli a korenia.

Nechajte ich marinovať v chladničke najlepšie cez noc alebo aspoň niekoľko hodín.

Potom ich obaľte v kukuričných lupienkoch, ktoré ste si vopred nadrvili napríklad valčekom na cesto alebo v mixéri (odporúčam mixér, je to rýchlejšie menej neporiadku a strúhanka je hladšia).

Pečenie

Obalené nugety umiestnite na plech vyložený papierom na pečenie, pokvapkájte ich trochou rastlinného oleja a vložte ich do rúry vyhriatej na teplotu 200 ° C.

Kuracie nugety pečte zhruba 20 – 30 minút dozlatista.

Kuracie nugety máte hotové

Môžete ich podávať s varenými alebo pečenými zemiakmi alebo napríklad so zemiakovou kašou a so zeleninovým šalátom.

Tip na rýchlu prílohu

Vyskúšajte zemiaky pečené v alobale, ktoré môžete pridať do rúry pri pečení kuracích nuget. Zemiaky jednotlivo zabaľte do alobalu spolu s vetvičkou rozmarínu alebo inej bylinky a pečte zhruba 45 minút pri teplote 200 ° C.

Tip na jogurtový dresing

Ku kuracím nugetám a pečeným zemiakom sa skvele hodí ľahký jogurtový dresing, ktorý pripravíte zmiešaním malého téglika bieleho jogurtu s lyžicou kvalitnej majonézy, čerstvými bylinkami (napr. bazalkou, petržlenom alebo pažítkou), trochou citrónovej šťavy, nasekaným strúčikom cesnaku, soľou a korením.