AkoaPreco.com > Recepty > Ako upiecť morčacie plátky v lístkovom ceste?

Ako upiecť morčacie plátky v lístkovom ceste?

recept na morčacie plátky v lístkovom cesteNeviete ako správne alebo zaujímavo upiecť morčacie plátky? Nasledujúci recept je určený práve pre vás. Pečivo z lístkového cesta je možné spraviť rýchlo a jednoducho a chutí takmer každému. Navyše existuje veľa variantov na náplne, či už sladké alebo slané. S lístkovým cestom si kuchárka s fantáziou dokáže poradiť veľmi jednoducho. Prečítajte si preto tento zaujímavý recept na morčacie plátky v lístkovom ceste.


Čo je potrebné na morčacie plátky v lístkovom ceste:

  • výborné morčacie platkyLístkové cesto
  • Plátky morčacích pŕs
  • Plátky ľubovoľnej anglickej slaniny
  • 2 polievkové lyžice hustej kysnutej smotany
  • 1 vajce (žĺtok do náplne, bielok na potrenie)
  • 30g strúhaného parmezánu
  • Soľ
  • Korenie

Postup prípravy krok po kroku

Morčacie alebo kuracie prsia nakrájajte na plátky, ľahko ich naklepte, osoľte a okoreňte. Opečte ich na oleji z oboch strán a nechajte ich vychladnúť. Lístkové cesto obsahuje veľa tuku a ak by ste na neho položili teplú náplň, uvoľnilo by sa a taštičky by sa nepodarili.

V smotane vyšľahajte žĺtok a pridajte parmezán alebo iný podobný syr (napríklad Gran Padano). Syr môžete ľubovoľne nahradiť iným druhom, vždy však musí mať výraznú chuť. Následne celú zmes posoľte.

morčacie plátky v lístkovom cesteZ lístkového cesta si vyvaľkajte tenký plát a pokrájajte ho na obdĺžniky alebo štvorce, podľa tvaru mäsa. Na cesto položte plátok ľubovoľnej anglickej slaniny alebo šunky, potrite ho ochutenou smotanou, pridajte studený morčací plátok, znovu smotanu a nakoniec slaninu.

Ak chcete menej náplne, dajte slaninu a krém do cesta len raz (namiesto 5 vrstiev náplne budete mať len 3).

Ako upiecť toto cesto s plátkami

Prehnite cesto cez náplň a dobre ho na okrajoch zatlačte tak, aby obsah taštičiek nevytiekol. Povrch cesta potrite zvyšným bielkom a môžete ho posypať sezamom alebo inými obľúbenými semienkami.

Cesto pečte vo vyhriatej rúry pri teplote 220°C do zlatistej farby. Rúru pri pečení neotvárajte, cesto by vám tak mohlo „vybehnúť“.

Prajem vám dobrú chuť!

Vyskúšajte aj tieto recepty:



Mohlo by vás zaujímať

recept ako pripraviť cesnakovú nátierku

Ako pripraviť cesnakovú nátierku?

Chceli by ste si rýchlo a jednoducho pripraviť cesnakovú nátierku? Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.