Recepty

Ako vyrobiť domáci mandľový a kokosový likér?

ako urobiť kokosový likér

Radi by sme vám predstavili recept na domáci likér z mandí a kokosu. Keďže sa rok pomaly chýli ku koncu, je ideálna príležitosť začať s prípravou sladkých domácich likérov. Počas Vianoc budú mali akurát dostatok času na zležanie, pokiaľ im samozrejme nebudete potajomky odberať. Domáci likér je skvelým nápadom na ručne vyrábaný darček, musíte len zvoliť vhodnú fľašu, ozdobiť ju a prípadne pridať recept. Domáce likéry tiež skvele chutia ako poleva na mrazené zmrzlinové torty.

Čo potrebujeme na domáci mandľový a kokosový likér:

Na kokosový likér:

  • 1 plechovka Salka
  • 1 plechovka nesladeného kondenzovaného mlieka Tatra
  • 5 polievkových lyžíc kokosu
  • 1 vanilkový cukor
  • rum podľa uváženia

Na mandľový likér:

  • 1 balenie mandľového pudingu
  • 700 ml polotučného alebo plnotučného mlieka
  • 30 g krupicového cukru
  • 2 Salka
  • najmenej 250 ml rumu
  • 1 kávová lyžička mandľovej arómy

Postup ako urobiť domáci mandľový a kokosový likér

ako urobiť mandľový likérNa kokosový likér si deň vopred pripravte kokos. Strúhanú jemnú kokosovú múčku nasucho opražte na panvici.

Kokos musí zružovieť. Ešte teplý kokos zalejte nesladeným kondenzovaným mliekom a nechajte cez noc stáť.

Druhý deň kokos preceďte cez husté sito a vytlačte všetko mlieko. Kokos nevyhadzujte, môžete ho pridať napr. do pudingu alebo jablkového koláča.

Potom pridajte Salko, vanilkový cukor a rum podľa chuti.

Pomocou lievika nalejte do fľaše a nechajte nejakú dobu uležať. Likér je veľmi dobrý.

recepty a návod ako si vyrobiť domáci mandľový a kokosový likérNa prípravu mandľového likéru si bežným spôsobom uvarte puding v predpísanom množstve mlieka. Po uvarení puding miešajte, aby sa na ňom neutvorila škrupina.

Do vychladnutého pudingu pridajte ostatné ingrediencie a ručným alebo elektrickým šľahačom vyšľahajte.

Precedenie kokosového likera

Ako posledný krok prípravy kokosového likéru, odporúčame preliať hotový likér cez sitko. Tento krok zabezpečí, že v likéri nezostanú žiadne hrudky alebo nerozpustené zložky, ktoré by mohli ovplyvniť jeho chuť. Po dôkladnom precedení zlejte likér do fliaš na skladovanie.

Pokiaľ ide o skladovanie likéru, odporúčame vám ho nejaký čas necháť odstať. Počas tohoto obdobia sa môže ešte viac rozvinúť jeho chuť a vytvoriť sa tak jedinečný zážitok z pitia. Likér by mal byť skladovaný na chladnom, tmavom mieste, aby ostal čerstvý a zachoval si svoju optimálnu chuť.

Nezabudnite, že pokiaľ kokosový likér necháte dlhšie odpočívať, jeho chuť sa môže ešte zintenzívniť. Takže ak naňho nejaký čas „zabudnete“, o to viac sa môžete tešiť na jeho skutočne exotickú a plnú chuť, keď ho opäť nájdete.

Ďalšie odporúčané recepty a návody na domáci:

Podobné články

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Back to top button