Úvod / Recepty / Ako vyrobiť domáci mandľový a kokosový likér?

Ako vyrobiť domáci mandľový a kokosový likér?

ako urobiť kokosový likérPrinášame vám recept na domáci mandľový a kokosový likér. S blížiacim sa koncom roka je najvyšší čas na výrobu sladkých domácich likérov. Do Vianoc sa stihnú tak akurát preležať, ak im teda odoláte a nebudete chodiť tajne upíjať. Domáci likér je tiež vhodným handmade darčekom, stačí vybrať peknú fľašu, ozdobiť ju a popr. pridať recept. Domáce likéry sú výbornou polevou na mrazené nanukové torty.


Čo potrebujeme na domáci mandľový a kokosový likér:

Na kokosový likér:

  • 1 plechovka Salka
  • 1 plechovka nesladeného kondenzovaného mlieka Tatra
  • 5 polievkových lyžíc kokosu
  • 1 vanilkový cukor
  • rum podľa uváženia

Na mandľový likér:

  • 1 balenie mandľového pudingu
  • 700 ml polotučného alebo plnotučného mlieka
  • 30 g krupicového cukru
  • 2 Salka
  • najmenej 250 ml rumu
  • 1 kávová lyžička mandľovej arómy

Postup ako urobiť domáci mandľový a kokosový likér

ako urobiť mandľový likérNa kokosový likér si deň vopred pripravte kokos. Strúhanú jemnú kokosovú múčku nasucho opražte na panvici. Kokos musí zružovieť. Ešte teplý kokos zalejte nesladeným kondenzovaným mliekom a nechajte cez noc stáť.

Druhý deň kokos preceďte cez husté sito a vytlačte všetko mlieko. Kokos nevyhadzujte, môžete ho pridať napr. do pudingu alebo jablkového koláča.

Potom pridajte Salko, vanilkový cukor a rum podľa chuti. Pomocou lievika nalejte do fľaše a nechajte nejakú dobu uležať. Likér je veľmi dobrý.

recepty a návod ako si vyrobiť domáci mandľový a kokosový likérNa prípravu mandľového likéru si bežným spôsobom uvarte puding v predpísanom množstve mlieka. Po uvarení puding miešajte, aby sa na ňom neutvorila škrupina.

Do vychladnutého pudingu pridajte ostatné ingrediencie a ručným alebo elektrickým šľahačom vyšľahajte.

Na záver likér radšej preceďte cez sitko, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Zlejte do fliaš a nejakú dobu na neho zabudnite.

Ďalšie odporúčané recepty a návody na domáci:



Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.