Ako na vitamínový ovocný šalát s domácim müsli?
Recept vitamínový ovocný šalát s domácim müsli. V období zimy je potrebné neustále dopĺňať vitamíny. Nemusíte však zobať doplnky stravy. Prijímajte vitamíny najlepšie v podobe ovocia a zeleniny. Skúste napríklad náš osvedčený recept na vitamínový ovocný šalát, ku ktorému môžete podávať domáce müsli, s ktorého prípravou vám tiež radi poradíme. Ak takto rodine pripravíte ovocie, verte, že aj ten najväší odporca ovocia si pochutí. Postup na prípravu vitamínového ovocného šalátu s domácim müsli nájdete na nasledujúcich riadkoch. Tak poďme na to!
Čo budete potrebovať na ovocný šalát s domácim müsli:
Na ovocný šalát s domácim müsli si pripravte nasledujúce suroviny:
- čerstvé ovocie (napr. 1 jablko, 1 pomaranč, 1 hruška, 1 banán, 2 mandarínky, trocha hroznového vína)
- šťava z polovice citróna
- 2 lyžice trstinového cukru.
Na domáce müsli budete potrebovať:
- 200 g ovsených vločiek
- 50 g orechov
- 2 lyžice medu
- štipku soli
- 100 g sušeného ovocia
- 50 g semienok
- plátok masla
- vanilku či škoricu na ochutenie.
Aké ovocie je najvhodnejšie použiť na ovocný šalát s domácim müsli
Zimný ovocný šalát s domácim müslisa určite bude odlišovať od letného, pre ktorého výrobu môžete použiť čerstvé ovocie zo záhradky či z lesa.
V lete teda môžete použiť napríklad jahody, maliny, černice, čučoriedky, broskyne, marhule, a pod.
V zime nám asi nezostane nič iné, než ovocie kúpiť v obchode. Vyskúšajte napr. ananás, mango, kivi, pomaranče, mandarínky, banány, ale určite tiež hrozno, jablká a hrušky.
Namiešať môžete akékoľvek druhy ovocia a vyskúšať tak nepreberné množstvo kombinácií.
Príprava domáceho müsli krok za krokom
Príprava surovín na ovocný šalát s müsli
Pre výrobu domáceho müsli budete potrebovať ovsené či iné vločky (napr. jačmenné, pohánkové, špaldové, pšenové, a pod.), orechy (napr. vlašské, kešu, lieskové, para, pekanové, a iné), prípadne mandle, ďalej sušené ovocie (napríklad hrozienka , datle, figy, sušené marhule, čučoriedky či slivky, brusnice, kustovnicu čínsku, atď.).
Pre ďalšie cenné látky pridajte semienka, môžu to byť semienka chia, tekvicové, slnečnicové, ľanové, konopná či iné.
Výroba domáceho müsli
Dopredu si pripravte domáci müsli. Najprv v hrnci rozpustite maslo, pridajte med a soľ (prípadne aj škoricu či vanilku) a nechajte prehriať (nevarte!).
Medzitým si pokrájaje sušené ovocie a orechy na menšie kúsky a zmiešajte ich v mise s vločkami a semienkami. Potom všetko zalejte horúcou medovou zmesou a dôkladne premiešajte.
Pečenie müsli
Zmes rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie, príliš ju však neutláčajte.
Plech dajte piecť do rúry vyhriatej zhruba na 160 ° C asi na 20 minút.
Po 10 minútach zmes zľahka premiešajte.
Müsli bude po upečení mäkké, po vychladnutí sa však stane chrumkavým a skvele doplní ovocný šalát.
Príprava ovocného šalátu krok za krokom
Jablko, hrušku a hrozno umyte a nakrájame na kúsky. Banán, pomaranč a mandarínky ošúpte a tiež pokrájajte.
Všetko ovocie zmiešajte v mise, pokvapkajte citrónovou šťavou a zasypte trstinovým cukrom. Šalát dôkladne premiešajte.
Vitamínový ovocný šalát s domácim müsli máte hotový
Ovocný šalát podávajte preliaty jogurtom či tvarohom a posypaný domácim müsli.
Tipy
Namiesto trstinového cukru skúste použiť med alebo bio vanilkový cukor, ktorý šalátu dodá originálnu chuť. Šalát bude výborný tiež s datľovými či iným sirupom.
Citrónovú šťavu je možné nahradiť šťavou limetkovou, ktorá je aromatickejšia a sladšia ako tá citrónová.
Domáce müsli môžete pripraviť aj v bezlepkovej variante. Použite iba bezlepkové vločky – napr. bezlepkové ovsené vločky, ryžové, pohánkové, pšenové či quinoové.
Vyskúšajte aj tieto recepty:
- Ako pripraviť ľahké cestoviny s paradajkami?
- Ako pripraviť ľahkú tvarohovú omeletu?
- Ako pripraviť špenátové placky?
- Ako pripraviť zapečené palacinky so špenátom?
- Ako pripraviť pečenú tekvicu s nivou a semienkami?
- Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?
- Ako upiecť zdravú karfiolovú pizzu?
- Ako pripraviť zdravé rybie hamburgery?
