AkoaPreco.com > Ako liečiť > Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?

Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty?

ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapustyPočas zimných mesiacov je ľudský organizmus vystavený veľkej záťaži. Preto nesmiete podceniť prísun vitamínov, ktoré podporujú celkovú imunitu. V opačnom prípade sa skôr či neskôr dostaví únava a ochorenie. Výdatným zdrojom vitamínov je šalát z kyslej kapusty. Práve ten si dnes predstavíme, a to hneď v 2 variantoch. Ako urobiť vitamínový šalát z kyslej kapusty? 

V článku sa dozviete:

  • Prečo konzumovať šalát z kyslej kapusty
  • Na čo pomáha kyslá kapusta
  • Recepty na vitamínový šalát z kyslej kapusty

Prečo konzumovať vitamínový šalát z kyslej kapusty?


čerstvá kapusta zo záhradyKyslá kapusta je potravinou, ktorá v sebe zahŕňa celú škálu vitamínov potrebných pre zdravie. Ide o ideálny doplnok klasickej stravy, ktorý môžete v primeranom množstve konzumovať prakticky denne.

Kyslá kapusta sa všeobecne považuje, rovnako ako čerstvá surová, za jednu z najzdravších potravín, ktoré môžete konzumovať. Kapusta je lacná, dá sa aj ľahko vypestovať, ak doma máte aspoň malú záhradku.

Odporúčaný článok: Ako naložiť kapustu?

Kyslá kapusta obsahuje:

  • Vitamín C
  • Vitamín B
  • Beta karotén
  • Vitamíny B, K
  • Draslík, vápnik, fosfor

Všeobecne platí, že kyslá kapusta je ešte zdravšia než surová. Vďaka pôsobeniu baktérií totiž dochádza k zvýšeniu obsahu všetkých vyššie uvedených vitamínov, najmä teda vitamínu C.


Na čo pomáha kyslá kapusta?

Kyslá kapusta je ideálnou prírodnou potravinou, ktorá slúži na detoxikáciu organizmu a posilnenie jeho imunity. Vďaka vysokému obsahu kyseliny mliečnej totiž prispieva k zlepšeniu funkcie čriev, takže potom organizmus lepšie a rýchlejšie odvádza toxické látky.

Pravidelná konzumácia napomáha tiež k lepšiemu tráveniu, dochádza aj k regulácii cukru a cholesterolu v krvi. V neposlednom rade pôsobí aj preventívne proti nádorovým ochoreniam, čo je dané výskytom látok, ktoré majú proti nádorom pozitívny účinok. Vznikajú práve v dôsledku kvasenia.

Hlavné účinky kyslej kapusty:

  • Posilnenie imunity
  • Dodanie potrebných vitamínov a minerálnych látok
  • Zníženie krvného cukru
  • Regulácia cholesterolu
  • Prevencia proti nádorovým ochoreniam
  • Upokojenie funkcie čriev a žalúdka
  • Zvýšenie odolnosti voči stresu

Len u máloktorej zeleniny či ovocia môžete nájsť tak priaznivé účinky, ako je tomu pri kyslej kapuste. O jej pozitívnych účinkoch na ľudský organizmus už koniec koncov vedeli ľudia pred mnohými stovkami rokov.

Recepty na vitamínový šalát z kyslej kapusty

Ak vám práve nezachutí kyslá kapusta len tak samotná, stačí k nej pridať niekoľko ingrediencií a vytvoríte si lahodný vitamínový šalát, na ktorom si pochutnáte hlavne počas chladných zimných mesiacov.

1. variant

Kyslú kapustu (cca 1 balenie z obchodu) zľahka opláchnite v studenej vode. Na doske si potom nakrájajte 1 stredne veľké jablko na kocky. Na strúhadle si najemno nastrúhajte 1 mrkvu a 1 – 2 strúčiky cesnaku. Všetko dajte do misy a premiešajte. Na záver pridajte niekoľko lyžíc kyslej smotany, ktorá všetko pekne spojí. Nechajte vychladiť v chladničke.

Čo potrebujeme:

  • príprava kyslej kapusty1 balenie kyslej kapusty (250g)
  • 1 mrkva
  • 1 jablko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 – 3 lyžice kyslej smotany

2. variant

Druhý variant je dosť podobný prvému. Iba na miesto cesnaku a smotany použijete odlišné ingrediencie, konkrétne 1 kus cibule a 1 menšie balenie majonézy. Postup je inak úplne rovnaký.

Čo potrebujeme:


  • kyslá kapusta 250g
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 3 – 4 lyžice majonézy

Kyslá kapusta spolu s mrkvou a ďalšími surovinami dodá vášmu telu veľa vitamínov. Denne stačí skonzumovať len okolo 150g šalátu a váš organizmus bude razom lepšie chránený pred typickými zimnými ochoreniami, ako sú prechladnutie, nádcha či chrípka. Budete vitálnejší, menej vás potrápi ranná únava.

Mohlo by vás zaujímať

ako upiecť jahodový koláč

Ako upiecť jahodový koláč?

Prinášame vám recept na jahodový koláč. Jednoduchých receptov na koláče zo sezónneho ovocia nie je …

Pridať komentár

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.